Dashi Kitchen ZEN(だしキッチン膳)

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AWAランチ 腸活とお水のお話会

今月もAWAランチを開催いたします。

12/18(水)~12/21(土)
11:30〜14:00L.O.
*18日だけ13時閉店となります。 今月から
「ご飯とお味噌汁」にこだわり
『だしとみそと』
という屋号にしてご提供いたします。
ご飯はコウノトリ米と赤米のブレンド
お味噌汁はお出汁は日替わり
具材は一部選べるようにして〜
とアレコレ考えております。
人気のそば米汁もご用意しております。
そしてご好評いただいています
【ランチ前のお話し会】


『腸活とお水のお話会』

腸活って知っていますか?
よく聞くけれど、なぜ腸活が大事なのか?
腸活には欠かせないことを3つにまとめてお話しします。

そしてお話会のぜんごで、腸活にもバッチリなAWAランチを召し上がっていただきます。
AWA
ランチは、地元食材とお出汁を中心に体にも優しい食をご提供しています。

料理にとって出汁が大事なように、出汁にとっては水がとても大事です。
水によって料理の仕上がりも変わってきます。
同じ昆布出汁でもお水によって出汁の出方があまりに違うのでびっくりしました。
飲んでみるとその違いにまたびっくり!
そんなお水の実験やテイスティングをして、お水についてもっと理解してみませんか?

今回、食育カウンセラーの吉澤俊昭さんもお迎えして、食と水についてより深くお話しいただきます。

AWA
ランチ前のお話会番外編
体にも食材にも沁み渡る水とは
参加費2,600
お申し込みはこちらから。

AWA
ランチ・ドリンク付
美味しいお水を使ったドリンクです。

12
19日(木)
10:30
11:30
14:00
15:00

ランチタイム 11:3014:00

『赤米と健康』
12/21(土) 10:30~11:30
赤米を作られている農家さんの阿部さんがお話ししてくださいます。
こちらは無料参加できます。



▶︎場所
徳島県徳島市南仲之町1-46-3
ホテルみづほ2F 和カフェhttps://maps.app.goo.gl/embbENR5ipaujsK76



『おから味噌作り』
12/22(土) 10:00~12:00
火を使わないので、初めての方もお子様と一緒でも気軽に作ることができます。
お味噌約1kgの出来上がり予定です。
参加費 3300円(お味噌汁の試食付き)
場所:徳島県松茂町 Bianca caffe


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腸活と水のお話し会

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