かかりつけ料理店 いのふ

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いのふです。何か面白いことが始まるかも〜。


おはようございます!

いきなりこの写真なんやねん❗️って、突っ込まれそうですが。。。

この作品は一本の木から掘り出されているんです。

全てがつながっているんです。


すごくないですか???


これは、阿寒の鶴雅リゾートの入り口に飾られている、阿寒のアイヌの有名木彫り作家さんが彫ったものです。


こんなに細かく精巧に作られた彫り物には、中々お会いできません。

圧倒的な力と感動をいただいて帰ってきました。


。。。。と言っても、鶴雅に泊まったわけではありません😅

近くの民宿に泊まらせていただきながら、阿寒湖豪遊してきました(お仕事です。)


その地域に住む方々と2日間を一緒に過ごさせていただく中で、阿寒湖の神秘的な存在価値と雄大さ、そこで採れる食材やそこにしか無い価値を体験し、自然と共に生きる方々の今の暮らしの大変さと課題、そして都会には絶対にない厳しさや素晴らしさを知ることができました。


たった2日間で体験できることは限られていましたが、この先ももっともっとこの地のポテンシャルを知ることになるのかと思うと、ワクワクしました。



写真を撮るのを忘れてしまいましたが、阿寒にはイコロシアターというものがあります。

そこで3つの劇が観覧できます。

アイヌのお話を伝える劇なのですが、これが素晴らしい✨✨


そんじょそこらの演出とは訳が違う!

シアター自体も音響、映像共に最新の素晴らしいものを使っているんですが、演出家と踊る人たちがすごすぎる‼️


こんな場所に???というのも失礼なんですが、ダンスの世界大会で数々の優勝経験を持ち、ダンスの世界にいる方ならば知らない人はいないんじゃ無いかと言われる山本樹生さんが演出をされ、そしてこの場所で子供達にダンスを教え、子育てをしていらっしゃるんです。


奥様もダンサーで、奥様が踊る満月🌕のリムセを観ましたが、素晴らしかったです。

もうキタキツネにしか見えません✨✨

もし阿寒に行く方がいらしたら、絶対みた方が良いです‼️お勧めします‼️

通り過ぎないで、是非観覧して行ってください。

【満月のリムセ  予告編】

https://youtu.be/YeY-3SdWZlg?si=E7UwsPvN6mUNItKd


もちろん、食の方も色々とみたり食べたりしてきました。

やっぱり鹿肉は絶品です。(お仕事しながらの試食だったので、写真撮り忘れました。)


そして、モルト牛🐂

こちらも写真取ってません。🙇‍♀️


こちらのモルト牛の大人気カルビを仕入れてきましたので、これからのご予約いただいているお客様にはお出しする予定です😊


そして、なにより出会えて良かった〜‼️


放牧豚。後々お知らせできると思いますが。。。

薬を一切使わず、自然の形で飼育され、冬でも外に出しっぱなしという、全く病気をしない元気な豚ちゃん達。

出会えてよかった〜😄


こんなキラキラした目をしてる子豚ちゃんたちに会えることは、そうそう無いんです。


だからこそ、最後まで感謝していただくということにこだわりたいですよね。

子供達にも見せてあげたいです。


物や生き物を大切にする生き方が、阿寒にはありました。


貴重な2日間の体験レポートです。


このブタちゃんのお肉は、お正月の折り詰めの中でも使わせていただくことにしました。

お楽しみに〜。


ということで、毎回長〜いメルマガ、最後まで読んでいただいてありがとうございます😊


11月中に折り詰めをご予約いただいた皆様、予約チケットができました🎫



https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/47242151051215


こちらから【現地払い】をご指定の上でご購入手続きいただけると助けります。

カード手数料は勿体無いので、食材費に回しています。


商品URLは、ご予約いただいているお客様には、個別でも送らさせていただきます。


今年も、もういくつ寝ると〜🎵になってきました。

師走はなにかとお忙しい時期ですが、良い年を迎えられるよう、残りの2024年の間にやり残したことやっちゃいましょう‼️


わっ!私やり残しばかり。。。

終わるかなぁ。。。😅


いのふ店主。




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