かかりつけ料理店 いのふ

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いのふです。朝晩は、かなり涼しくなってきましたね。


おはようございます!

秋って意外と連休だらけだということに改めて気づいた私です。

良いですねぇ〜連休。

思い返せば社会人になって以来、私に取っての連休は稼ぎ時と言われて働く日と決まってました。

いまだに、連休だからどこかに行こう!という考えを起こせないのはそのせいでしょうか🤭


でも連休ってたくさんのイベントがあって、憧れのおやすみで、自分でお店をやるようになって初めて連休にもお休みを取るようになったんです。


フードイベントや、お祭り、rising sun Rock festival。。。お店のための勉強旅行にもスタッフといきました。

九州、四国四県、島根・鳥取・岡山、京都・大阪・富山・岐阜・愛知、秋田・盛岡・宮城。。。などなど。


そういえば最近、食の旅に行ってない‼️

ECの仕事の出張ばかりで、食の仕事のための旅をしてなかった❗️

そうだ!旅に出よう‼️🤭何かのCMみたい😆

日常と違うことしたり、違うところに行くって良いですよね😊


ところで、皆さん美幌峠に行ったことありますか?

とても良い場所だということはよく耳にしていました。

北見の仕事が空いたタイミングで、ショートドライブに行ってきました‼️


洞爺湖じゃないですよ、クッシーで有名な屈斜路湖です😊

思った以上の展望に感動🥹

斜里岳や硫黄山、美幌の町までぐるりと180°見渡せるとても素敵な場所です。



写真は曇が多いですが、秋晴れの良い日でした。

あまりの清々しさと神々しさに、1時間くらいぼーっとしてました。

『人の想像力は空間の広さに比例する』とよく聞きますが、いろんなアイデアがぽこぽこと生まれてきて楽しい時間になりました。

そして、ここの道の駅が素晴らしいです。

地域のお土産もたくさんあって選び放題!

カフェスタンドに、小麦の奴隷、お食事処もありますし、とにかく綺麗‼️


道東方面に行った際には、是非訪れてみてほしいところです。


そして、美幌の街も美味しいものがたくさんありますよ。

以前行かせていただいた洋食屋さんの『らぐぅ』さん。

今回は、中華まんで有名な『点香苑』さんに行ってきました。聞いたところによると、マツコさんの番組で取り上げられて以来、全国区の中華まん屋さんになったとか。

とにかく大きくて重い‼️



食欲の秋も満たしてくれる美幌🍁是非行ってみてください。


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今、いのふでも秋の味覚でいろんな美味しいもの作りをしています。


◉栗とポークのリエット


◉リーキのナスとイワシのトマトパテ

(写真が無い!!!😭)

◉ピーナツかぼちゃのソース


(里芋とゆで落花生のコロッケかぼちゃのソース)


などなど、どんな料理にも化けちゃう一品を次々と量産中。皆さんが来てくださる時には、どんな料理の中に組み込まれてるかをお楽しみに〜🙌🙌



【10月の営業予定】




今現在は、こんな予定で組んでいます。

お問い合わせ・ご予約は、こちらから。


https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=940azuzh


印のないところは、サロンメンバーさんのみご予約可能です。サロンメンバーさんは、ランチの時間も指定可能です。早めのお問い合わせを😊


秋は美味しいものだらけです‼️

是非是非ご予約のお電話お待ちしております😊


いのふ店主


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