こんにちは
いつも有難う御座います。
信州農作代表の澤です。
いかがお過ごしですか？

日本のお米の現状についてのお話です。
スルーしたい方はスルーしてください。

お米が市場で不足してきています。温暖化や人手不足などの理由で、お米農家さんが泣く泣く潰れていることや、昨年豊作でなかったこともあります。

5年ほど前に、淡路島の自然栽培でお米を栽培されている農家さんが仰っていたのを思い出します。

『必ず備蓄しなくてはならない時代が来ます。それはそんなに遠くない未来です』

普段から自然と対話されている方だからこそ分かったのかもしれません。

今までは、備蓄三ヶ月と言われていますが、一つ災害が起こりましたらゼロになります。
備蓄米については一年分は必要と言われるようになりました。

この現象の理由の一つは輸出です。国内消費より外国への輸出の方が多くなっています。
原因の一つにヨーロッパの方々が小麦のグルテンによるアレルギー問題を是正できず、お米めに変換してきていることです。
ヨーロッパは水がないので、お米は作れないので、輸入する以外にありません。日本を訪れた人々が日本米のおいしさに取りつかれています。そして円安です。輸出が有利です。かつてお米は食管法で国がお米を管理していましたが、それは撤廃されました。農家さんはどこにでも有利なところに出荷できます。

現在国内消費より、輸出米の方が多いと思う現実は、これからも続くことでしょう。
皆様に年間予約を積極的におすすめすることになるかもしれません。

現在、長野県の佐久市の30代の素晴らしい生産者さんによる無農薬米を頂けていることに改めて心から感謝しています。

これから収穫まで、台風や異常気象にされされないことを切に祈っております。

決して悲観的になるのではなく、ひとりひとりが『食の原点』について考え『今できることをやる』時代になってきたのかなと思います。

いろいろな選択肢があると思います。

信州農作では、信頼できる農家さんの安心した作物をお届けしています。
また、お一人では量が多いという方、大切なご家族やお仲間にシェアしたい方に
『シェアベジ』『シェア米』『シェアフード』
というものもあります。量も料金も3等分できるように設定しております。
中身もシェアしやすいように小分けにしております。

信州農作では『食について今できること』をこれからも追求して参ります。

今後ともよろしくお願い致します。

最後までご拝読頂き有難う御座います。


信州農作
https://tsuku2.jp/hajime


農薬・化学肥料不使用の長野県佐久産コシヒカリ玄米

5kg (定期購入あり・精米可）
https://ec.tsuku2.jp/items/92246005122501

お得なシェア米 2kg✖️3袋（定期購入あり・精米不可）
https://ec.tsuku2.jp/items/20212296040028



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