「食べられる」をずっと、
あたりまえに。
突き詰めるとそれは『農業』
更に突き詰めるとそれは
日本の豊かな『土』『水』。
ほおずきと蕎麦の
可能性を求めて
信州農作ではほおずきとお蕎麦の栽培にも
力を入れています。
シェアする文化。
大切な家族や仲間と
新鮮な農作物をシェア。
肥料屋が作る信州の新鮮な農作物
食用菌を使った
発酵有機肥料を使用
農業体験・イベント
地元の農（みのり）コーディネーター
がサポートしてくれるので安心。
「食べられる」をずっと、あたりまえに。
突き詰めるとそれは『農業』
更に突き詰めるとそれは
日本の豊かな『土』『水』。
ほおずきと蕎麦の
可能性を求めて
信州農作ではほおずきとお蕎麦の栽培にも
力を入れています。
農家さんの想い。
農業は技術や知識ではなく
農家さんの想いや氣持ち。
肥料屋が作る信州の新鮮な農作物
食用菌を使った
発酵有機肥料を使用
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大切な家族や仲間と
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お知らせ
通販
2024.10.20
コラボ商品 つるすべほおずき 生麹ソース
信州農作フレッシュほおずき「天池の陽」を麹で発酵。１P(190g)に10粒(1粒約10g：100円)のほおずきを贅沢に使用して完成しました。食用菌いっぱいの豊かな土壌で育った「天池の陽」は、農薬不使用なので収穫量の3分の１は虫食い・カビで破棄。それでも農薬は使わない！そんな貴重な1粒を大切に丁寧に、麹たちと逢わせました。最初のひとくちは「そのままパクリ！」して頂きたい作品です。
https://ec.tsuku2.jp/items/95001024082196-0001 …続きを読む
総合
2024.10.09
10/19(土) マルシェ Vol.5開催します！！
本鵠沼駅 徒歩１分の イタリアンレストランTRATTORIA PICCOLO ZIO さんのレンタルスペース（La Base Segretaさん）でマルシェを開催します！！
マルシェのお野菜を使ったお料理をレストランでお召し上がりいただけます✨✨✨
マルシェ、レストラン共に是非足を運んでみてください！！お待ちしております✨
10：00〜16：00（売切れ次第終了）
https://maps.app.goo.gl/Xyod9VNhYYj9qvnA9
藤沢市本鵠沼桜が岡3-5-5 喜多屋ビル1 …続きを読む
通販
2024.09.30
信州小諸 アルプス乙女 500g×4（約55個入り）
「アルプス乙女」は別名姫リンゴとも呼ばれています。赤ちゃんの手のひらにものるくらいの小さなりんご。 皮は濃い赤色で光沢があり、果肉はやや固めの食感ですが、ほのかな甘みと酸味があります。 そのまま丸かじりでお召し上がりいただくのはもちろん、リンゴ飴やコンポートなどのお菓子づくりにもぴったりな可愛いらしいリンゴです。
https://ec.tsuku2.jp/items/54002733191021 …続きを読む
通販
2024.09.27
産直 信州お手軽シャインマスカット 減農薬・送料込み！500g 4パック入り
市場流通規格のシャインマスカットは粒数、大きさ、重さ、糖度などが厳しく定められている為、大きくて高いというイメージがあると思いますが、この商品は生産者さんが栽培されたものを一手に引き受けて、トリミングを行いパッケージ化した商品になる為、お手頃サイズでお手頃価格となっています。1パック500gというお手軽サイズで4パック入りとなります。農薬に関しては、過剰な使用はしておりませんが、品質保持の為、適量とされている分よりは少なめを基準としての減農薬栽培となっております。 …続きを読む
通販
2024.09.18
小諸産つがる 2.5kg以上
標高800m〜1000mくらいの畑で栽培されています。この地域では、りんごシーズンはこの品種から始まるという農家さんも少なくありません。どちらかというと、甘みよりはフレッシュさのある酸味か特徴的で、食感はシャリっとしてまさに夏の終わりにピッタリな爽やか系の風味が楽しめます。温度が高い時には収穫になることもあるので、長期間保存が難しいこともありその美味しさには期限があるため、ある意味とても貴重なものになります。本当の旬を感じてみたいという方、是非お求めください! …続きを読む
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