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ozu cafe便り。11月号 vol.14
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メルマガ会員の皆さま。
大変お待たせしました！
ozu cafe便りの11月号をお届けします。
2023年も2ヶ月を切りましたね〜。
ひとつずつイベントをこなしているうちに、あっといぅ間に年末・・・なんて事になりそうな予感大です。笑
１日の中にホッとできる時間を作ることを忘れずに。
できる限り丁寧に、毎日過ごしたいですね。
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キャラメルアップルチーズケーキ再登場！
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リンゴが美味しい季節到来♪
「アレはまだ作らないの？」
「また食べたいな♡」
と、待ち焦がれてくださる皆さんの声にお応えして、
キャラメルアップルチーズケーキが復活致しました！
大変お待たせしました～！
今回使った美味しいりんごは、青森県弘前市にある『MORIMORI FARM』さんの「訳ありエシカルりんご」。
【送料無料！！エシカルりんご大容量！！予約販売】
税込3900円/58pt
丹精込めて作っても、色ムラやキズ、サビなどの見た目ではじかれてしまい、加工用に回すしかないりんご達が出てしまうんだそう。
でも皮を剥いたら、ご家庭用と変わらない味。
ジューシーでとっても美味しい♡
届いた箱を開けた時の幸せな香り、ぜひ体験してみていただきたいな〜。
（↑上記のリンクで購入できます）
果肉もしっかりしていて、キャラメルのコクと甘酸っぱいりんごがベストマッチ！
ぜひ、季節限定のキャラメルアップルチーズケーキ。
ご賞味くださいね！
近々、通販カートにも載せる予定なので、ご贈答などにもどうぞ。
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そして一足早く、ベイクドバニラチーズケーキをネット販売始めました！
オープン当初から作り続けている変わらない味をご自宅で。
おうちでほっこりカフェ時間はいかがでしょうか？
税込 3500円/52pt
（↑リンクはこちら！）
イベントや店内販売でもご好評をいただいているスノーボールとのセット販売です。
冷凍でのお届けになります。
受注生産しているので、お渡しまで数日かかります。
お届け日数に余裕を持ってご注文いただけると幸いです。
ご希望があれば、店頭受け渡しでのご予約も承ってみようかな・・・と考えてます。
近くの方は送料かからない方がいいですもんね。
先日もキャラメルアップルチーズケーキをテイクアウトでご注文いただきました。
気になる方はご相談くださいね！
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┃ ★11月のイベントのお知らせ★
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11月の今後のイベント予定です！
■圭帆＆Holy Live@ozu cafe
＋ヤマネコカリーを味わう会
日時：11月11日(土)
Open18:00 / Start19:00
Charge：2500円＋オーダー
出演：圭帆 ＆ Holy
食事提供：ヤマネコカリー研究所 Momoko Kokufukata
待ちに待ったイベント企画♪
西表島からヤマネコカリー研究所の桃ちゃんが帰って来ます！
久しぶりにozu cafeで腕をふるってくれますよ～。
圭帆のハートに染み渡る唄と、あったかいHolyのヴァイオリンを一緒にあじわえるなんて、贅沢すぎる企画です！
たくさんの刺激（スパイス）を頂けること間違いなし‼笑
残席わずかとなっていますので、ピンと来たらすぐご予約をお勧めします！
◇Momoko Kokuhukata《ヤマネコカリー研究所》
八重山諸島西表島を拠点に、島の風土に合ったカレー作りをしています。
その土地土地に根っこを生やす食材との出会いを喜びに、旅先でのカレー作りや料理教室も開催しています。
2014年韓国チェジュ平和祭での共演を皮切りに幾多の演奏を重ねてきた歌とギター、バイオリンのDuo。
Folk、Jazz、民謡、アイリッシュ、合唱、即興、何一つ切り離せないような、どこか懐かしい、まぜこぜな音楽を響かせる。
■Manis Life Marche
日時：11月12月(日)11:00～18:00
場所：POP UP SPACE in KAMAKURA
（鎌倉市大船1-12-10湘南第5ビル）
２回目の出店となる大船で開催のManis Life Marche。
今回の出店者さんは、トルコランプやアロマオイルのワークショップ。
刺繍アクセサリー、マクラメジュエリーなどの販売。
クリスマスを前にシュトーレンの販売もあるそうです。
そして私達には馴染みのあるKitchenうまいけるさんが、「オレの胡椒」、一味唐辛子、有機野菜を販売されますよ。
ぜひ遊びに来てくださいね！
■アイランズマルシェに出店します！
日時：11月26日(日) 11:00～14:00
(茅ヶ崎市矢畑 ライオンズ茅ヶ崎ザ・アイランズ内にて）
毎月第4日曜日に開催されているアイランズマルシェ。
11月は出店させていただきます！
キッチンカーで出来立てのお料理や、新鮮な無農薬野菜の販売あり。
ozu cafeはいつものお惣菜＆ごはん、焼き菓子を販売します！
休日のランチやおやつにいかがでしょうか？
■『茅ヶ崎里山マルシェ』に出店します！
日時：11月27日(月) 10:00～14:00 入場無料
場所：茅ヶ崎市行谷 鈴木様宅
（里山めだか無人販売所のそばです）
個人宅での開催とは思えないほど、ワクワクがいっぱいの茅ヶ崎里山マルシェ♪
今回も日曜日と月曜日の二日間開催です。
たくさんのクラフト作家さんが集まります。
美味しいパンやお惣菜、焼き菓子もありますよ～。
ぜひ遊びに来てくださいね！
■万能酵母液講習会＆ランチ会（こちらは満席です！）
日時：11月29日(水) 10:00～13:00
参加費：初受講3,800円＋ランチ代
再受講1,100円＋ランチ代
講師：公認インストラクター/薬剤師/伝統発酵食講師
西島希美枝
玄米を発酵させる『玄米酵母液』は、菌たちの働きによる天然の水素水。
そのまま飲めて、料理に使えば心も体もよろこぶごはんに！
どう作るのか、どう使うのかを教えてくれます。
その他に、ワラに住む納豆菌の力を借りる『納豆菌水』や、菌たちの住処
『ぬか床』の話、日本の発酵文化など、楽しく伝授してくれます！
≪当日の長れ≫
【詳細】
9:50～ 受付
10:00〜11:30 GENMY酵母講習会
お話&仕込み🌾
ご希望の方は一緒に仕込むことができます♪
11:30～13:00 OZU cafe ランチ♡
【お申し込み・お問い合わせ】
西嶋希美枝
TEL: 090-2214-5187
MAIL: eveilmayuco444@gmail.com
電話・メール・Messengerいずれかへ下記内容お知らせください。
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①お名前
②電話番号
③新規/再受講(会員番号)
④材料のご希望
a 2L密閉ボトル 2,085円
b ストレーナー(ザル) 825円
c 3回分材料 4,860円
1回分材料 1,800円
d その他
(nattoローション 液体石鹸 スプレーボトル等)
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※玄米酵母液の情報 こちらもご覧ください
万能酵母液作り方講習会・結
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11月のお休み
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11月5日(日) 定休日
11月9日(木) 都合によりお休みします。
11月12日(日) 定休日 Manis Life Marcheに出店
11月13日(月) 振替休日
11月19日(日) 定休日
11月24日(金) 都合によりお休みします。
11月26日(日) 定休日 アイランズマルシェに出店
11月27日(月) 茅ヶ崎里山マルシェに出店
11月28日(火) 振替休日
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ozu cafe
神奈川県茅ケ崎市東海岸南2-10-2
イーストコート2102 2F
TEL 0467-86-0860
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