ozu cafe

ozu cafe 名物 車麩のカツ 味噌マヨディップ添え


​ozu cafe 一押し湘南名物プレート🍀
車麩のカツ 味噌マヨディップ添え  
​              ¥1,300(税込み)
​創業当時から創らせ続けさせてもらっている車麩のカツ!!
​お麩は新潟に本社を構える宮村製麩所さんから
​お世話になっております。
​製品もさることながら、
​毎回電話で行う発注に対しての対応は私の中では
​日本一なのではないか、
​はたまたことサービスの分野においては
​世界一と思っております!!
​人へ対しての対応が半端なく最高です!!
​学びの連続ですから・・・!!
​そんな宮村製麩所の車麩。
​明治35年(1902年)、初代宮村五郎七が各地で麩作りの修業を終え、新潟県新発田市の旧上鉄砲町(現諏訪町3丁目)で麩の製造を初めました。創業当初から車麩や新発田麩を作りましたが、製品の原料である小麦グルテン(小麦蛋白質)を最大限に使用して、お客様から「おいしい麩」と言われ続けることを目指しました。麩は日本の伝統食でもあり、お子様の食育やお年寄りの方にも大切な食品であり、親から子供に伝える母親の味、祖母の味、ふるさとの味として守り続けております。


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スパイスチキンカレー 温野菜乗せ
​            ¥1,200(税込)