おうちから

食を通して世界の平和を目指しています

「おうちから」は忙しいママの味方です。
大事なところだけを残し余計なところはそぎ落とした「ミニマル飯」を核に、時短で体に優しくおいしいご飯作りをお伝えしています。

得意分野は麹醸し、発酵調味料、セイロ使い、お米スイーツや生米パン。

少しでも軽やかに料理をこなし余った時間を自分時間にする、そんなママたちを一人でも増やしたいと思っています。ママが幸せなら、その「おうち」も幸せになる。その連鎖で世界も平和になると信じて、、

主に東京都文京区で活動しています。西巣鴨の「稲荷湯長屋」で週一カフェもOPEN。

おうちからについて

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