豆腐よう専門店 マリンフーズ

豆腐よう専門店 マリンフーズ

沖縄の最高級珍味 伝統を受け継ぐ【豆腐よう】の製造・卸し・販売を行っています

琉球王朝の珍味
宮廷料理の一つとして伝承された秘伝の豆腐よう
伝統と口伝を守り風土の恩恵の賜として貯蔵、発酵、熟成まで三ヶ月を要して始めて味と、とろ味が楽しめる「豆腐よう」
世界のキャビアにもおとらぬ高級珍味として賞賛されております。
とろけるような絶妙な食感と、「コク」がいっぱいに広がります。  
泡盛、日本酒、ウイスキー等の酒の肴に良し正に王者の風格の味をもっています。

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2024.03.31

小林製薬の紅麹について

今回、小林製薬でおきた紅麹の問題の件御心配をおかけしております。

当社の豆腐ようの原材料に含まれる紅麴は小林製薬の紅麹は使用しておりません。

当社としても大変困惑しておりますが、今年で創業35年目に入ります。

これまで皆様には大変ご愛顧いただきここまで来ることが出来ました。

今後とも宜しくお願いいたします。 続きを読む

総合

2024.02.29

マリンフーズの豆腐ようについて

先代の『大見謝恒憲』と共に作り上げた豆腐よう
*
▶︎伝統と口伝を守り風土の恩恵の賜として
 貯蔵→発酵→熟成まで3ヶ月
*
▶︎一つ一つ丁寧に手造りでつくる豆腐よう
*
是非ご賞味下さい❗️❗️
*
🌴沖縄県、純県産品としてグルメ嗜好の方へ
ご贈答品としてもご利用下さい😊
* 続きを読む

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