「じゃこ天」は愛媛県沿岸でとれる小魚を皮や骨ごとすり潰し薄く平らにして揚げたもので、カルシウムたっぷりです。
宇和島屋の「じゃこ天」はその日採れた小魚で作るため、毎日配合が違います。海の恵みをそのままいただく「天の配合」なのです。
塩はオーストラリア500万年前の塩「ミネラルハーヴェスト」。砂糖は「オーガニックJAS認定カントリーハーヴェスト」使用
私たちは「素材の旨さ」をじゃこ天という形にして皆様にお届けいたします。
じゃこ天 宇和島屋
おいしさ、つくる。やさしさ、とどける。宇和島のじゃこ天
海が近く新鮮な魚を食べることができる愛媛県宇和島市には昔から馴染みの深い、「練り製品」という食べものがあります。
新鮮な魚を食べて育った私たちは魚本来の味を十分に引き出し、無駄なものの入っていない「本当の練り製品」作りを目指しています。
旨いものを旨いまま食べることに熱意をもつ私たち「うわじまや」のスタッフは、練り製品という食べものを全国に発信したいというこだわりを持っています。
宇和島屋の実績
・じゃこ天：第73回蒲鉾品評会 水産庁長官賞 2022年受賞
https://www.uwajimaya.jp
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お知らせ
総合
2023.12.26
年末年始休業のご案内
日頃より「無添加じゃこ天の宇和島屋」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
年末年始休業のご案内をさせて頂きます。
休業日：2023年12月29日〜2024年1月3日
休業期間中はメールなどのご対応は出来ませんので、期間中のご注文は2024年1月10日以降のお手配となります。
ご理解いただけますようよろしくお願い致します。 …続きを読む
総合
2022.06.17
ショップオープンしました
無添加じゃこ天の宇和島屋がツクツクにショップオープン致しました。よろしくお願い致します。 …続きを読む
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