新潟生まれのしょうゆです
新潟県産大豆、新潟県産小麦にこだわり
年によって違う風味が楽しめる
天然醸造しょうゆです。
小麦収穫体験
仕込みに使う小麦をみんなで収穫(6月開催)
しょうゆ仕込み体験
年に一度のしょうゆ仕込み体験(12月開催)
オリジナルレシピ公開中！
詳しくは公式ホームページにて
新潟生まれのしょうゆです
新潟県産大豆、新潟県産小麦にこだわり
年によって違う風味が楽しめる
天然醸造しょうゆです。
小麦収穫体験
仕込みに使う小麦をみんなで収穫(6月開催)
しょうゆ仕込み体験
年に一度の仕込み体験イベント(12月開催)
オリジナルレシピ公開中！
詳しくは公式ホームページにて
新潟生まれのこだわりしょうゆ【郷土の実り】 新潟県醤油協業組合
天然醸造で毎年風味の変化を楽しめるワインのようなヴィンテージしょうゆです。新潟県産の大豆・小麦を原材料にし、搾ったまま何も加えない生醤油（きじょうゆ）です。
こだわりの新潟県産の大豆、小麦を使って昔ながらの自然の四季の温度変化だけで丸一年間発酵、熟成させた天然醸造でつくりあげた搾ったまま何も加えない生醤油（きじょうゆ）です。
まろやかで自然なやさしい甘みが特徴で、毎年風味の変化を楽しめるワインのようなヴィンテージ醤油です。
小麦の収穫体験、醤油の仕込み体験なども行っております。
新潟県醤油協業組合http://kikoshin.co.jp/kyodo/
新潟県長岡市十日町1901-1
電話:0258-22-2106
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お知らせ
総合
2025.08.12
ＨＡＫＫＯｔｒｉｐ２０２５に出店します！
＜イベント情報＞
HAKKOtrip2025を開催致します！
今回も、摂田屋〜宮内の街中を会場として、様々な会場を練り歩くことが出来る内容となっております。
10月12日の開催ですので、連休のお出かけの一つとして、是非お立ち寄りください！
私たちのブースとしては、吉乃川様敷地内のエリアにて物販のブースと、長岡農業高校を会場とした仕込み体験ブースの2か所になります！
仕込み体験については改めて告知させていただきます。完全予約制ですので、告知内容はお見逃しなく！
今年もたくさんの方のご来場をお待ちしております …続きを読む
総合
2025.07.30
「ボンソワールTV」に協力出演させていただきました！
この度、人気ユーチューバーの🇫🇷「ボンソワールTV」さんのチャンネルにて、動画配信に出演させていただきました❗️
フランス人のアマンディーヌさんと日本人のげんとくさんが配信している本チャンネルでは、フランスと日本の文化をつなぐ様々な内容の配信を行っております！
今回は、フランスでラーメン店🍜の開店を目指しているフランス人のリズさんと日本人の翼さんのお二人を応援する密着ドキュメンタリーにて、醤油工場の紹介に協力をさせていただきました！
詳しくは↓をご覧ください！
https://youtu.be/0un …続きを読む
総合
2025.07.16
NCTチャンネル「企業のチカラ」で紹介されました
ケーブルテレビNCTさんの番組「企業のチカラ」で新潟県醤油協業組合の特集が放映されました。
弊社の歴史、理念、活動から郷土の実りの誕生秘話など様々な内容を弊社代表が語っております。
７月中は再放送で見ることができますのでぜひご覧ください。
↓YouTubeで配信を見ることもできます。
https://www.youtube.com/watch?v=f5XlIAUmBDQ …続きを読む
総合
2025.06.26
２０２５小麦収穫体験を開催しました
本年度も郷土の実りに使用する小麦の収穫体験を開催しました。
当日は親子連れを中心に多くの皆様よりご参加いただき、季節外れの高温注意報の中、短時間でしたが鎌で各自小麦を収穫していただきました。
その後公民館に移動し醤油博士のしょうゆミニ講座、しょうゆの搾り体験を行い、オリジナルラベルを貼った生のしょうゆをプレゼントさせていただきました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。12月に開催予定のしょうゆ仕込み体験にもぜひご参加ください。 …続きを読む
総合
2025.05.30
小麦収穫体験開催のお知らせ
毎年6月の恒例イベント「小麦収穫体験」を開催致します❗️
収穫体験や醤油についての講座など楽しいイベントが満載です😆
開催日 2025年6月21日(土)
時間 9:30〜11:00（受付9:00〜）
会場 深沢公民館（長岡市深沢町349番地）
対象 小学生以上
参加料 500円（税込）
定員 30名程度
お申し込み方法
公式LINE→https://lin.ee/O9h4iEn
メール→gyoumu@kikoshin.co.jp
電話→0258-22-2106 …続きを読む
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