「ぎおん川勝」では素材にこだわることはもちろんのこと、野菜の『旬』を大切にし野菜本来の持ち味がつけものに生かされるような商品づくりをしています。素材の味を一層引き立てるため、浅漬には北海道利尻の昆布を使い、お漬物作りにおいて最も重要な塩はミネラル豊富な赤穂の天塩を使用して、お漬物好きな皆様に喜んでいただけるようなこだわりの漬物づくりに努めています。また、定番のお漬物だけでなく、創意工夫を凝らしたオリジナル商品の開発にも力を入れております。他にはない当店オリジナル商品も是非お楽しみ下さい。

当店は創業から今日まで京料理、日本料理の料理職人の方々に育てられてきた漬物店です。京都の料亭や料理旅館、ホテルの和食料理レストランで《和食料理の最後の〆の一品》としてご飯、赤だしとともにお使いいただいています。


★通販お取り寄せは↓↓↓こちらから
https://tsuku2.jp/ec/viewCatalogStore.php?scd=0000066142

★季節の京漬物便りをメールマガジンにて配信しています。
メルマガ登録↓↓↓をしていただいたら、初回限定でお会計時に１０％割引させていただきます。(店頭のみ有効です)
https://tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000066142

★Facebookはこちらから↓↓↓
https://www.facebook.com/gionkawakatsu/

★Twitterはこちらから↓↓↓フォローお願いします!
https://twitter.com/gion_kawakatsu