◆ぎおん川勝◆
祇園八坂神社のお膝元にある「ぎおん川勝」は、素材にこだわることはもちろんのこと、『旬』の野菜を大切にし、野菜の持ち味を生かすよう利尻の昆布・赤穂の天塩を使い、頑固一徹の職人の技術で伝統の味を作り続けております。
また、歴史あるものだけでなく、創意工夫を凝らしたオリジナル商品の開発にも努力を惜しまず力を入れております。

「ぎおん川勝」は1930年の創業から、京都のこだわりを持った料亭や旅館の“最後に出されるごはんのお供”として選ばれ続けております。

京つけものは、京都が内陸の位置をしているという地形的要素から保存食として作られました。味はアッサリとしていて、薄味を好む京都人ならではの味になっております。お漬け物は今、老化を抑える抗酸化作用と腸をキレイにする食物繊維が豊富という観点から、腸内環境の改善・便秘・高血糖にと、日本人の食事が見直されています。

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[人気定番商品]
ぎおん漬、石段漬、刻み壬生菜、つんきゅう漬、紅小町、半割大根、茄子漬、きゅうり漬、白菜漬、長いもわさび漬、ごぼうぽん酢漬、長いもぽん酢漬、干し大根、レンコンしそ漬、しば漬、刻みすぐき、じゃこ山椒、自家製梅干

[四季おりおりの味]
春………春きゃべつ漬、竹の子味噌漬、菜の花漬、八坂漬、からし菜漬
夏………青うりの浅漬、かぼちゃ、水茄子
秋・冬…すぐき漬、日の菜漬、刻み日の菜漬、千枚漬、赤千枚漬、壬生菜漬、京紅、みょうが漬、小かぶらの卯の花漬、ぽん酢大根、ゆずかぶら

[その他]
各種セット、ツクツク限定川勝オリジナルセットの販売もございます。
各種ぽん酢漬は当店オリジナルの自信作。他の店にはない人気の商品です。

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◆お茶漬け処　ぶぶ家◆
京つけもの「ぎおん川勝」のおつけものをお茶漬けでお出しする「お茶漬け処　ぶぶ家」を併設しております。
季節に合わせた旬のお漬物のほか、うなぎやじゃこのお茶漬けも人気です。
お櫃でごはんをご用意させていただきますので、一杯目は白米で、二杯目はお茶漬けで、と楽しみ方いろいろ。

☆各種メディアや雑誌にも多数紹介され、立地も良く外国の方や芸能人もご来店されます。
ぎおん散策の合間に、是非お立ち寄りください。

★ご来店されて口コミ投稿していただいた方に、小さなお土産を差し上げています♪
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