おはようございます。

日本アロマ蒸留協会　代表河内です。

いちごはお好きですか？

スーパーの店頭には、美味しそうなイチゴが並ぶ季節がやってきましたね。

いちごには美容と健康に良いとされる

ビタミンC、モリブデン、葉酸、カリウム、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維が豊富に含まれています。

これらの栄養素は、免疫力向上、血液や血流の正常化、疲労回復、ダイエット効果、生活習慣病の予防・改善、美肌効果、腸内環境の維持・改善、眼精疲労や視力回復効果、アンチエイジング効果、神経管閉鎖障害の発症リスクの低下など、幅広い健康効果が期待できます。

ビタミンCは、肌の保水とキメを整え、シミやくすみの予防改善、ニキビやニキビ跡の改善に効果があります。また、葉酸は、細胞増殖に必要であり、妊娠中の女性に特に推奨される栄養素です。

食物繊維は腸内環境を整えるだけでなく、疲労回復力の向上にも役立ちます。アントシアニンは、抗酸化作用が高く、眼精疲労や視力回復効果が期待できます。

しかしいちごは、農薬の多いとされる果実。

食する前にしっかり農薬除去洗浄が必須といえますね。

農薬洗浄には、こちらがおすすめです。

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いちごを食べる際には、栄養価を逃さないための適切な洗い方としては、茎をつけたまま洗うこと。

こうすることで　栄養の流出を防ぎ、また洗浄した農薬が果実に吸収されるのを防ぎます。

定期的な摂取は、美しい肌の維持や健康状態の向上に役立ちますが、農薬除去は　しっかり行いましょうね。

ここ数日は、また気温が下がり冷たい雨の日が続いておりますが季節の変わり目は、体調を崩しやすい時期です。

この時期、特に多いのが肌トラブルやアレルギー反応、体の不調。

今日は、アロマ蒸留水（アートゥルウォーター）を使った自然療法で、これらの問題に対する優しい解決策をご紹介しますね

キッチン蒸留で作るアロマ蒸留水は、家庭で簡単に作ることができる香り豊かな水です。

この季節におすすめは、いちごとチョコレートを使用したキッチン蒸留

香りだけでなく、心身への優しい効果が期待できます。

いちごとチョコレートのキッチン蒸留水の作り方

いちごは、ビタミンCが豊富で、肌の健康維持に役立つとされています。また、チョコレート（特にダークチョコレート）に含まれるポリフェノールは、心臓病のリスクを低減する効果があると報告されています。

そして　この二つの香りは私たちを甘い心地よい素晴らしい時間をもたらしてくれます。

これらの食材を使ったキッチン蒸留水は、美味しく、心と体に優しい自然療法と言えるでしょう。

1. いちごの準備: いちごは1/2にカットし、フォークで穴を開ける​​。
   この工程は、いちごから香り成分をより多く抽出するために重要です。
    
2. チョコレートの準備: チョコレートは、蒸留水に香りを加えるために、細かく刻みます。　いちごと香りを合わせる場合は
   ダークチョコの香りがおすすめ！
    
3. 蒸留: いちごとチョコレートを蒸留器に入れ、水を加えて蒸留を開始します。蒸留には通常、沸騰後30分程度かかります。
    
4. 利用: 蒸留されたキッチン蒸留水は、肌のトナーとして使用したり、リラックス効果を求めてバスタイムに加えたりすることができますが、いちごとチョコレートの香りのアロマ蒸留水は、フルーツにスプレーして食べたり
   白湯に加えたり、紅茶にティースプーン加えたり、生クリームの混ぜたりとデザートタイムに役立ちます。

• エビデンス
  
  ビタミンCの肌への効果: ビタミンCは、肌のコラーゲン生成を助け、紫外線によるダメージから肌を守る効果があるとされています（Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 2017）。
   
• ポリフェノールの心臓病リスク低減効果: ダークチョコレートに含まれるポリフェノールは、心臓病リスクを低減する可能性があると報告されています（BMJ, 2015）。

いちごとチョコレートを使用したキッチン蒸留水は、美味しくて健康にも良い自然療法としておすすめできます。

お子様と　一緒にキッチンで香りを取り出すことで、五感を鍛え、感性を鍛えます。

ATRストックは、いちごのエラグ酸で美白効果が期待できますから、クレイパックなどの利用するのもおすすめ。

チョコといちごの香りに包まれ　至福の時間に。

いちごもチョコも、食べるだけで美味しいですが、

食べるだけでは勿体無い！

キッチン蒸留したら　3倍以上に活かせます。

香りの水で、ノンカロリーのいちごチョコのドリンクを楽しめ

甘い香りのローションを作ったり、

そしてまた、クレイパックや　スクラブを作り　バスタイムを楽しめ。

蒸留し柔らかくなったいちごでは　ジャム作りや石鹸作りも！

最高すぎますね。

キッチン蒸留ある暮らし。

あなたの毎日を豊かにし、そして　未来の心と体の健康を手に入れることができます。

キッチン蒸留を　まず体験してみようという方は

キッチン蒸留ATR検定の受講をおすすめします。

【キッチン蒸留ATR検定セミナー】日本アロマ蒸留協会認定日本アロマ蒸留協会認定　キッチン蒸留ATR検定セミナー（対面またはオンライン）になります。 　キッチン蒸留の基本を知り、実際にATRPOTを使った蒸留体験をいただき、3つのアートゥルを日々の生活の中で気軽に取り入れる活用方法などを濃縮して学ぶことができます。キッチン蒸留に興味はあるけれど何から始めればよいかわからない方などには、まずはキッチン蒸留の入門編とし…ticket.tsuku2.jp

来月3月18日　佐倉ハーブ園では、キッチン蒸留も体験いただけます。

佐倉ハーブ園園長柴田先生から学ぶハーブのイロハ！コニファー編　触れて感じる春のハーブ園ツアー＆挿し木講習＆実習　6号鉢お持ち帰り付（ランチ＆ドリンク付）佐倉ハーブ園園長柴田先生から学ぶハーブのイロハ！コニファー編　触れて感じるハーブ園ツアー＆挿し木講習＆実習　6号鉢お持ち帰り付日時:　2024年３月18日(月)集合場所:佐倉ハーブ園集合時間:11時（15時まで）参加費:5500円(税込)　※協会員外価格※参加費には、柴田先生セミナー代金・お持ち帰りの６号鉢（ベイスギセブリナなど）代金・軽食等が含まれています…ticket.tsuku2.jp

それでは　今日も素敵な1日を！