新進気鋭の日本発プレミアム瓶詰食品ブランド。世界で活躍した一流料理人が自らの経験と技術を注ぎ込んで開発した「本物の旨味」を追求し、食を通して日本の地方への社会貢献と文化発信に取り組んでいます。