お知らせ
総合
2024.03.26
小林製薬の紅麹原料は一切使用しておりません
弊社が製造・販売する製品（紅あまざけ、発酵発芽玄米紅麹あまざけ、紅濱の唐芙蓉、紅麹酢、紅麹（乾燥米麹）、マキ屋の紅こうじ（液体紅麹））には、健康被害が報道されている小林製薬の紅麹原料は一切使用しておりません。
紅麹菌については、数十種類登録され利用されてますが、弊社は選りすぐりの紅麹菌と長年の培養技術を駆使し、自社で培養から製造を行っております。
安全を確認しお客様に提供しています。
製品開発担当 ㈱マキ屋フーズ 代表取締役 金城正直 …続きを読む
総合
2024.03.26
弊社の紅麹について
弊社の紅麹は、自社生産し安全性を確認し販売しております。
第三者検査機関で検査しています。
紅麹菌（Ｍｏｎａｓｃｕｓ）を米に生育させた紅麹米は、世界中で食品として利用されています。近年は、天然色素としてだけでなく、血圧低下作用やコレステロール低下効果、健康に良い効果をもたらすモナコリンＫなど機能性食品として利用も高まっています。
紅麹菌については、数十種類登録され利用されてますが、弊社は選りすぐりの紅麹菌と長年の培養技術を駆使し、お客様に提供しています。
㈱マキ屋フーズ …続きを読む
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2023.10.21
第47回沖縄の産業まつり2023 出展します！
第47回沖縄の産業まつり2023
3日間！
商工会特産品フェア ありんくりん市のブースにて出展します✨
沖縄の秋を感じる
ビッグイベントが今年も開催😊
沖縄の産業まつりでは、その名の通り！
沖縄の産業が集結し、市町村の特産物や工芸品、
琉球楽器から焼物、泡盛など
様々な県産品が出品される県民にも
広く認知されたビジネスイベントの祭典‼️
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◇開催日時：2023年10月27日(金)、28日(土)、29日(日)
屋内展：10時〜19時
屋外展：10時〜20時
◇開催場所：奥武山公園・沖縄県立武道館 …続きを読む
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2023.09.23
発酵発芽玄米紅麹あまざけ お試しサイズ100gパウチタイプ新登場 送料無料でお届け！
発酵発芽玄米紅麹あまざけのお試しサイズが出ました！
ぜひお試しください。
送料無料でお届けいたします。 …続きを読む
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2023.08.15
マキ屋の紅こうじ（液体紅こうじ）
普段の料理をお手軽においしくするために。
マキ屋の紅こうじは、沖縄伝統発酵食品「とうふよう」の製造技術を応用して開発しました。
「とうふよう」は、豆腐を紅麹、黄麹、泡盛、塩などの漬け汁に漬け、発酵・熟成させます。
マキ屋の紅こうじは、その漬け汁に豆乳を加え、発酵・熟成させます。
★2019年2月に製法特許を取得しました。
【使い方】
豚肉の生姜焼きや麻婆豆腐、鶏の唐揚げなど様々な料理に使用できます。お肉100gに対して大さじ1杯が目安です。また、パンやお菓子作りにも使用できます。 …続きを読む
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2023.02.24
紅濱の唐芙蓉が新パッケージになって登場☆送料無料でお届け！！
古来琉球王朝時代より伝わる沖縄伝統の紅い発酵食品『紅濱の唐芙蓉』（べにはまのとうふよう）
今年で30周年を迎えます。
紅濱の唐芙蓉3個入り、6個入が新パッケージになって登場しました！！期間限定送料無料でお届けいたします。
この機会にぜひご利用くださいませ。
紅濱の唐芙蓉3個入り
https://ec.tsuku2.jp/items/11732022120610-0001
紅濱の唐芙蓉HPサイト
https://makiyafz.com/toufuyou …続きを読む
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2023.01.20
1月末まで送料無料！！
2023年1月31日まで！
期間限定で送料無料キャンペーンを行っております。ぜひこの機会にご利用ください。 …続きを読む
