お知らせ
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2022.12.01
鍋の季節です！
＼シンプルなお鍋こそがごめだしポン酢で／
寒い今夜もお鍋を囲んであったか＆ほっこり時間を！
毎日が鍋でも、飽きずに食べられる、そんながごめだしポン酢を是非お試しください！
更に、がごめだしポン酢に北海道の岩田醸造さんの紅一点というお味噌を加えた、がごめ味噌ポン酢。
味噌の風味で鍋の味変を、お楽しみください！
https://home.tsuku2.jp/storeMerumagaDetail.php?scd=0000092816&ml_cd=122812 …続きを読む
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2022.11.22
簡単！おいしい！健康！旬の大豆ミートはアレンジ自在！
大豆ミートを水戻しだけで美味しく食べられるまさに今が旬の商品！ジャストミート！
肉味噌の見た目ですから、決して綺麗に見える商品ではないのですが、試食したお客様は皆さん、異口同音に『美味しい』『ご飯に合う』と言って下さりとても嬉しいです。
▪️簡単アレンジ動画もぜひご覧ください！
https://youtu.be/vVI0kq9A5Xc
https://home.tsuku2.jp/storeMerumagaDetail.php?scd=0000092816&ml_cd=121999 …続きを読む
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2022.11.14
函館にしかない地域の宝。その名は、『ハコダテンシス‼︎』
世界中で"函館の海でしか採取されない"ウガノモクという海藻があります。
（学名がStephanocystis hakodatensis ）ハコダテンシス‼︎
早速漁師さんに医食同源用に採取してもらい、そして中山が自らの手でクエン酸水洗浄、さらに乾燥作業を。手間暇かけて商品化したのが海峡塩です。
https://home.tsuku2.jp/storeMerumagaDetail.php?scd=0000092816&ml_cd=121206 …続きを読む
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2022.11.07
【ギルフリ物語】人・もの・想い、そして技術の結晶。「パートナーとの合作」
旅先でも、お家でも。つまみが欲しい時にも！
人・もの・想い。パートナーとの技術の結晶から生まれたguilty freeで罪悪感無し！
《ギルフリ》は思い入れの強いネーミングです。
https://home.tsuku2.jp/storeMerumagaDetail.php?scd=0000092816&ml_cd=120293
手軽にがごめ昆布の良さを楽しめる『ギルフリ』、是非可愛がって下さい(^^)！
★秋から冬を迎える美しい洞爺湖と共に …続きを読む
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2022.11.02
スパイス香るオリジナルクラフトコーラの誕生！
スパイスの代表選手！シナモン・カルダモン・クローブに糖分の融合でコーラになります！
医食同源では、糖分を道産の甜菜糖、更に大沼の生蜂蜜にし、看板であるがごめ昆布のフコイダンを加えた、何とも愉快で面白い商品、オリジナルクラフトコーラが誕生しました(^^)
https://ec.tsuku2.jp/items/20122002370200-0001
医食同源としては、実は甘い商品は初めての挑戦でした！
スパイスはマジックのようで、ドキドキする楽しさがあります。作る工程もぜひお楽しみください！ …続きを読む
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2022.10.18
週刊水産新聞に掲載されました！
先日の北海道まるごとフェア2022に出店中、
週刊水産新聞様より取材を受けました！
大豆ミートを使った味噌そぼろ「ジャストミート」や、 砂糖を使わずコーラをヘルシーに「フコイダンハニークラフトコーラ」など、記事にくださっております！
ぜひご覧ください。 …続きを読む
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2022.10.16
スパイスはまさに医食同源！更なるチャレンジをしています！
これから新商品で、がごめスパイスを販売予定です！
スパイスはまさに【医食同源】です。
『ハーブやスパイスを自分の畑で作れないか。』
そんな思いで市民農園でハーブ＆スパイス作りに取り組んでおりました！
雑草との闘いに明け暮れ・・・。やはりなかなか難しいもの。
うーん。。簡単には上手くいきません！！
来年は上手に出来る様に、更に頑張ります！
生姜も柚子も唐辛子も桂皮も丁子も鬱金も、みんな生薬。
美味しく食べることのお手伝いをしながら、体に良いもの。
これが医食同源の商品。 …続きを読む
