お知らせ
総合
2024.04.15
発酵を楽しむ〜キッチンでつくるヨーグルト
写真は干し柿とヨーグルトを合わせたデザートです。
昨年作った干し柿を冷凍保存して、この時期まで食べています。
ヨーグルトもお家でかんたんに作れます。
自分で生乳を選んで作るので、安心ですし経済的です。
今回のメルマガでは、このヨーグルトの作り方をご紹介いたしました。
他のドライフルーツやジャムと合わせるのもいいですし、カレーに入れても味がまろやかになりますのでお勧めです。
定期的にかんたん無添加生活術を配信します！
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総合
2024.04.14
メルマガでご紹介した「ガラムマサラ」について
メルマガ登録をしていただいた方が、早速スパイスカレーを作ったところ、かなり辛くなったとのご感想をいただきました。
お伝えしたスパイスレシピの中に「ガラムマサラ」があります。
ガラムマサラは配合されたスパイスなので、各社味が異なります。
私たちが使用しているガラムマサラは写真のものです。
インターネットで購入できますので、ぜひこちらもお試しくださいませ。
ご感想をいただきありがとうございました。 …続きを読む
総合
2024.04.14
きゅうりの発芽
一昨日仕込んだ種ですが、妻の腹巻の中で温められて、すべての種から可愛らしい芽が出てきました。すごい生命力です！ …続きを読む
総合
2024.04.13
種から育てる
昨年とれたトマトの種を芽出しして、苗を育て畑に移植します。
この小さな一粒から芽が出て、数か月後には数十の実が出来て、実の中には数千の種ができるなんて、なんという神秘でしょうか。
この一粒の中にはやがて数万倍になるパワーが潜んでいるのです。
これをかつて神さま、お天道さまと呼んで感謝していました。
妻は腹巻の中で、種をまるで子供のように感じて芽出しをしております。 …続きを読む
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2024.04.08
「菌ちゃん農法」畝づくり体験会のお知らせ
菌ちゃん農法畝づくり体験会を行います。
日時：4/10(水)、4/13(土)、4/17(水) 13:30〜16:00
場所：日輪寺 参加費：無料
参加資格：自然栽培にご興味のある方。途中参加、帰宅OKです。汚れても良い服装で。軍手、水持参で。
日本の食と農の危機についてはご存じの方も多いと思いますが、希望を語れる方はまだ多くありません。「菌ちゃん農法」は希望の一つだと実感しています。
土に触れ、日本の希望を語りましょう。明るい未来に皆さんの力が必要です。
参加ご希望の方は、メールか電話でご連絡ください。 …続きを読む
総合
2024.04.06
ヨガクラス(日輪寺＆オンライン)週間予定表
明日よりヨガクラスを再開いたします。
３か月間、産休をいただいておりました。
妻の身体がまだ快復しておりませんので、しばらくこのスケジュールでクラスを開講いたします。
苦しみの中にいる方も、勇気を出して自分を成長させましょう。
私たちに在るのは今と、今が作り出す未来です！ …続きを読む
総合
2024.04.06
既成概念を打ち破れ
カレーとは「じっくり煮込んだ肉と野菜にお気に入りの市販ルーを入れて、旨味たっぷりのカレーをやっぱり３日目が一番！と言って４日目に食べきるもの」でした。１０年前までは。
写真はメルマガ第１弾のレシピ通りに作った、油も市販ルーも使わないカレーです。
私(夫)が作りました。水を最初に入れなくてもいいの？それで旨味が出るの？具はちゃんと煮えるの？等々不安でしたが、食べるとやはりこっちの方が美味なのです。また短時間ででき、体に良いし洗い物も楽です。
既成概念を打ち破る、そんな知識をメルマガで発信します。ぜひ登録を。 …続きを読む
