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お知らせ
グルメ
2023.12.09
すぐき漬の販売を開始いたしました。
冬季限定「すぐき漬」の販売を開始いたしました。
上賀茂特産のすぐきかぶらは冬を代表する京漬物の一つです。
その作り方は独特で、天秤を利用し塩をなじませたすぐきかぶらを繊維が柔らかくなるまで重石をかけ、そののち乳酸発酵させるために室にいれて寝かせます。
発酵食品ゆえの”くせ”と酸味は後引く美味しさで、ほんの少しのつもりがついつい食べ過ぎてしまう一品です。
ご購入はこちらから⇩
https://ec.tsuku2.jp/items/18713909209201-0001 …続きを読む
グルメ
2023.12.02
１２月の営業時間
12月の営業時間をお知らせいたします。
ぎおん川勝 店舗 10:00〜18:00
お茶漬処 ぶぶ家 11:00〜18:00（L.O. 17:30）
水曜定休
※下記の日程は19:00(L.O.18:30)まで営業いたします。
2日（土）
※年末年始の営業時間については後日お知らせいたします。
皆様のお越しをお待ちしております。 …続きを読む
グルメ
2023.11.25
日の菜漬の販売を開始いたしました。
刻み日の菜漬に続きまして「日の菜漬」の販売を開始いたしました。
滋賀県日野市の細長い日の菜をそのままの姿で漬け込み、旨味を閉じ込めてさくら色に仕上げました。
葉の部分はみじん切りに、かぶの部分は斜めに薄く切ってお召し上がりください。
ご購入はこちらから⇩
https://ec.tsuku2.jp/items/24221500109160-0001 …続きを読む
グルメ
2023.11.06
千枚漬セットの販売を開始いたしました
京都の冬の味覚を詰め込んだセットです。
千枚漬と相性のいい壬生菜漬や赤かぶらなどを合わせました。
冬のご贈答にもぜひご利用ください。
ご購入はこちら⇩
『千枚漬セット35』
https://ec.tsuku2.jp/items/21269077043900-0001
『千枚漬セット45』
https://ec.tsuku2.jp/items/70045092212729-0001
『千枚漬セット55』
https://ec.tsuku2.jp/items/11009770215972-0001 …続きを読む
グルメ
2023.11.06
刻み日の菜漬の販売を開始いたしました
秋冬の限定商品「刻み日の菜漬」の販売を開始いたしました。
滋賀県日野町原産のかぶ、日の菜を細かく刻み、梅酢でさっぱりと仕上げました。
葉っぱとかぶの部分を混ぜ合わせ、日の菜独特の風味をお楽しみいただけます。
ご購入はこちらから⇩
https://ec.tsuku2.jp/items/12611529100025-0001 …続きを読む
グルメ
2023.11.05
京紅漬の販売を開始いたしました
赤かぶらのお漬物「京紅漬」の販売を開始いたしました。
旬の赤かぶらを素材の持ち味を生かし、上品なゆず風味に漬け込みました。
外は紅色、中は桜色と見た目も美しいお漬物です。
ご購入はこちらから⇩
https://ec.tsuku2.jp/items/10770904001023-0001 …続きを読む
グルメ
2023.11.05
千枚漬の販売を開始いたしました
京都の秋冬を代表する京つけもの「千枚漬」の販売をいよいよ開始いたしました。
厳選された京野菜の聖護院かぶらを一枚一枚丁寧に漬け込みました。
産地や素材選びの吟味に至るまで職人のこだわりが詰め込まれた逸品です。
伝統の味と技をぜひご堪能ください。
ご購入はこちらから⇩
https://ec.tsuku2.jp/items/02110693205012-0001 …続きを読む
