青色の液体 田植えの準備は4月から忙しくなってきます。作業内容などを上手く把握できていませんでしたが、夫のイライラ度で分かります。
夫は、「農薬と化学肥料がないと農業はできんのんじゃあ。」と言います。
ある朝大きな箱に青く白濁した水が入れてあり、その中に何やら沈めています。初めて見るものなので、もちろんすぐに「これは何か。」
と夫に問いました。
「籾を消毒している。」と夫は答えました。
きれいな色と思っていた液体が消毒液、籾が入っていると分かった途端に、恐ろしい色と感じてしまいました。
「こんな色の液体の中で籾を漬けて、それを私はずっと食べていたんだ。」と思わず、口から言葉が出ました。
夫は、「農薬と化学肥料がないと農業はできんのんじゃあ。」と言います。
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04 消毒作業
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04 消毒作業
「安全な食べ物を作りたい」という想いとは裏腹に、農業の現場ではさまざまな作業が行われています。消毒作業を通して見えた現実をお伝えします。