Nuts & Dried Fruits — Since Yokohama
自然のままの美味しさを、
横浜から。
保存料・着色料・香料・漂白剤は使用していません。
世界から厳選した素材を、いちばんおいしい状態でお届けします。
カトレヤ・フィールド、4つの約束
＼ お客様に安心してお召し上がりいただくために ／
01
保存料不使用
余計なものを足さず、素材本来の風味を大切にしています。
02
着色料不使用
自然がくれた色合いそのまま。鮮やかすぎない色が証です。
03
香料不使用
果実とナッツが持つ、ありのままの香りをお楽しみください。
04
漂白剤不使用
見た目より、安心を。漂白に頼らない素材を選んでいます。
神奈川県横浜市都筑区。私たちカトレヤ・フィールドは、ナッツとドライフルーツの専門店として歩んできました。店頭での量り売りやマルシェへの出店を通じて、お客様一人ひとりの「美味しい」に寄り添いながら、本当に良いものだけを選び続けています。
店頭では、明治43年創業の名店「銀座カフェーパウリスタ」の本格珈琲も取り扱い、ナッツやドライフルーツとの相性をご提案しています。各地のマルシェにも出店し、テレビ神奈川（tvk）でもご紹介いただきました。
「えっ、そうだったの！」と驚くような、ドライフルーツやナッツの栄養・健康のお話も大切にしています。毎日の食卓に、自然の恵みをひとつまみ。それが私たちの願いです。
From Around the World
世界の産地から、厳選した素材
産地と品種にまでこだわり、本当に美味しいものだけを選び抜いています。
CAMBODIA
ドライマンゴー
カンボジア産「ケオロミート種」。とろける甘さと濃厚な果実味。
ISRAEL
デーツ
イスラエル産「マジョール種」。大粒でとろけるような食感。
CALIFORNIA
アーモンド
カリフォルニア産「ノンパレル種」。香ばしくカリッと。
U.S.A.
クルミ
アメリカ産「チャンドラー種」。渋みが少なく上品な味わい。
ほかにも、ペルーのゴールデンベリー、コスタリカのドライパイン、イスラエルのデーツシロップなど、世界中から選りすぐりの素材を取り揃えています。
Our Craft
手間を惜しまない、製法へのこだわり
ナッツは独自の製法でじっくりと焙煎。カリッとした食感を最大限に引き出すため、焙煎後は数日間しっかりと冷ましてからパックします。ひと手間を惜しまないことで、香ばしさと食感が長く続きます。
ドライフルーツは、素材本来の甘みと色を活かすため、余計な加工を加えません。だからこそ、噛むほどに広がる自然な甘さと、奥行きのある風味を楽しんでいただけます。
Ginza Cafe Paulista
銀座カフェーパウリスタの珈琲、お取り扱い
明治43年（1910年）創業、100年以上の歴史を誇る「銀座カフェーパウリスタ」。当店では、ナッツやドライフルーツと相性のよい本格珈琲として、その豆を取り扱っています。香り高い一杯と自然のおやつで、ゆたかなひとときを。
パウリスタOLD
創業当時から愛される定番。やや深めの焙煎で、まろやかな苦みと豊かなコク、甘い香り。ミルクとの相性も抜群。
パウリスタ No.1
古くから人気の定番ブレンド。明るく爽やかな酸味と、滑らかでマイルドな味わい。飲みやすく飽きの来ない一杯。
マンデリン
スマトラ島産、世界の高級コーヒーのひとつ。ストレートはもちろん、カフェオレ・カフェラテにすると甘みとコクが好相性。
キリマンジャロ
タンザニア・キリマンジャロ山の斜面で育つ最高級品。軽やかな酸味と深いコクのバランス。まずはブラックで。
森のコーヒー
化学合成農薬・化学肥料不使用で育てられ、味質格付けで常にトップランクの評価。爽やかな酸味と豊かなコク。
純ココア
ポリフェノール・食物繊維・ミネラルが豊富。脂肪燃焼や代謝、満腹感、リラックスを気づかう方に。ほっと一息のお供に。
Activities
店舗のほかでも、皆さまのそばに
🛍️
マルシェ出店
各地のマルシェに出店。直接お客様にご試食・ご紹介しています（出店予定は変更の場合あり）。
📺
メディア紹介
テレビ神奈川（tvk）の番組で、当店の取り組みをご紹介いただきました。
☕
本格珈琲も
銀座カフェーパウリスタの珈琲を取り扱い。ナッツとの相性をご提案しています。
marche
今月のマルシェ出店予定
各地のマルシェに出店しています。会場では量り売りや試食もお楽しみいただけます。ぜひ会いに来てください。
2026年 6月の出店予定
| 6/3（水） | 豊洲フォレシアマルシェ（11:00〜19:00）／IZUMI GARDEN MARCHE・六本木グランドタワー（12:00〜19:00） |
| 6/4（木） | 大手町グランキューブ（11:00〜19:00）／IZUMI GARDEN MARCHE・六本木グランドタワー（12:00〜19:00） |
| 6/5（金） | 丸の内行幸マルシェ（11:30〜19:30）／IZUMI GARDEN MARCHE・泉ガーデンタワー（11:30〜19:30） |
| 6/6（土） | 有楽町交通会館（11:30〜19:30）／たまプラーザ |
| 6/7（日） | 有楽町交通会館（11:30〜17:30） |
| 6/10（火） | 二子玉川ストリートマルシェ（11:00〜19:00） |
| 6/11（水） | 二子玉川ストリートマルシェ／西新宿NSマルシェ（11:00〜19:00） |
| 6/12（木） | 二子玉川ストリートマルシェ／西新宿NSマルシェ（11:00〜19:00） |
| 6/13（金） | 丸の内行幸マルシェ／二子玉川ストリート／西新宿NSマルシェ（11:30〜19:30） |
| 6/14（土） | 有楽町交通会館（11:30〜19:30）／たまプラーザ |
| 6/15（日） | 有楽町交通会館（11:30〜17:30）／恵比寿ガーデンプレイス／横浜北仲マルシェ（10:00〜16:00） |
| 6/18（木） | 後楽マルシェ（12:00〜19:00） |
| 6/23（火） | YBP横浜ビジネスパーク（11:30〜19:30）／後楽マルシェ（12:00〜19:00） |
| 6/24（水） | 後楽マルシェ（12:00〜19:00） |
| 6/25（木） | 大手町グランキューブ／後楽マルシェ（12:00〜19:00） |
| 6/28（日） | 有楽町交通会館（11:30〜17:30）／恵比寿ガーデンプレイス |
※出店予定は天候・諸事情により変更・中止になる場合があります。最新の出店情報は当店Instagramでも発信中。（毎月、日付と出店先を書き換えてご更新いただけます）
横浜・都筑の小さな専門店から
有限会社カトレヤ・フィールド
運営責任者 三本木 奈美
〒224-0034 神奈川県横浜市都筑区勝田町294-2-C
営業時間 9:00〜17:00（12:00〜13:00 休憩）／定休日 日曜
TEL 045-590-5361 ／ FAX 045-590-5362
Email info@katoreya-field.com
カトレヤ・フィールド／Katoreya Field natural and healthy
