こんにちは、鉄八南雲です。

前回からご案内の
美唄ビーマイ俱楽部
池田さんの有機トウモロコシ。

昨年に続いて、農場を訪ねました。

どうやって、今夏の
猛暑、干ばつを乗り越えて、
あの美味しいトウモロコシを
育てたのでしょう？

もともと有機栽培のお米を作っていた
水田を借り受けて、トウモロコシ畑に
したのだそうです。
そのため、水の調整ができるように
していたんです。
雨不足の備えを最初から考えていたんです。

約3万本の苗をほぼお一人で
手植えしたというパワフルさもスゴイ！

野菜への愛情、情熱もスゴイです。


ススキノのスナックが休業中だからと、
お手伝いに来ている女性がいました。
私のお店のお客さまも
お手伝いに来ていました。
次々と、いろんな方がいらっしゃいます。

ボランティアでお手伝いに来て
くださっているそうです。


野菜たちと池田さんの笑顔に、
多くの応援団を惹きつける魅力があるんですね。


私も手伝う気満々で、ジャージに長靴、
軍手を用意してきたのですが・・・。


トウモロコシ収穫は選別が大事なので、
私たちはほとんど役に立ちません。

段ボール組み立てたり、野菜を袋に詰めたり、
くらいしかできませんでした。


逆に、ピーマン、ブロッコリー、
スイカまで、いただいちゃいました。

スイカはなんと、種まで食べられると言います。
しかも、めちゃ美味しい。

もちろん、全て有機栽培です。

池田さんのお子さんは、スーパーの野菜が
食べられなくなったそうです。

そりゃ、そうですね！


今回いただいてきた、
一級品になれないB品を販売します。

申し訳ないですが、数に限りあるので、
2本300円で、お一人様4本までです。

https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=72800220116240


さらにハネ品もいただきました。
これをピューレにしました。

日本で唯一搾ったままの牛の乳
中札内「想いやり生乳」だけを
加えた、コーンスープを作ります。

他には何も加えません。


「山口農園　カフェLabo ハスカップスムージー」
これも、「想いやり生乳」を使って作ります。
鉄八スペシャルバージョンです。
美味しさが増します。

猛暑でぐったりしていた牛さんも、
牧草をもりもり食べて、元気になったそうです。

明日、「想いやり生乳」が届く予定です。
どちらも、お店のメニューのスタートは
明日9日木曜からです。


来週から持帰りもできるようにします。



あっ、そうそう、
「まるで本物のビール」と人気の
0.5%アルコール入り清涼飲料水、
「アサビ　ビアリー」も入れました。

まずは缶ですが、来週には小瓶入れます。


では、
お会いできるのを楽しみにしております。

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