こんにちは😄
農福連携～株式会社ウィズファーム～信州長野県松川町のりんご🍎～です。

りんごにとって、とても重要になるのが『剪定』という作業です。

『剪定』について

剪定とは、春から秋にかけて、りんご作業をしやすくすることや、
りんごの木の内側まで太陽の光がとどくようにするために、
りんごの蕾の大きさや量などを見ながら、
不要とされるりんごの木の枝を切り落とし、
枝の配置を整えていくという、とても高度な栽培技術です。
知識・経験・そしてセンスが求められます。

一言に、整枝・剪定といっても、先人たちが築き上げてきた様々な流派があり、
またそれぞれの流派を継承する巨匠がたくさんいるそうです。
りんご生産者は、若い時から、それぞれの流派の中から自分の感性・スタイルに合った流派の剪定手法を学び、
それを基本として自分なりの技術をさらに磨いていくのです。

「冬の剪定作業によって、秋に収穫するりんごの品質が決まってしまう！」と言っても過言ではないほど、とても重要な作業です。
「千本の木を切らなければ、一人前にはなれない。」との格言があるくらいです。

これからも愛を込めてりんご🍎を育てていきます❤️
楽しみお待ちいただけましたら幸いです✨

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この度、日本全国の方にノウフクりんご🍎を知ってほしい！多くの方に届けたい！という想いからネットショップをはじめました 😊

今後ともノウフクりんご🍎の応援をよろしくお願いします😊

皆様とのご縁に感謝いたします❤️

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令和元年11月1日
「ノウフクJAS認証」第一号を取得しました。

「農福連携」とは？
日本の古き良き結びつきを、現代に適した形で再生させたい。
ノウフクPROJECTが手がける「農福連携」は、その第一歩です。
働く場としての農業と、働き手としての障がい者をつなぐこと。
そこから多様性に富んだ地域コミュニティを生み出し、日本の食、経済、暮らしを元気にしていきます。

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