こんばんは(^^)
米麹から生まれた味輝酵母~みきパン~です^^

明日の講座のzoomクラウドミーティングでのＵＲＬをお知らせします。
みんなの食育　「麹の酵母パン」
日時　日本時間では31日　土曜日　午前８時からになります。
開催場所　Zoom https://us02web.zoom.us/j/81194714603･･･
対象者　お子様対象に行いますが、時間帯の都合で大人だけの参加もOK　

参加費　無料


以下はニューヨーク在住のＮＡＴＵＫＯさんの投稿をコピペしました。


みなさんはパンは好きですか？アメリカに来てすぐのとき、日本のパンと全く違う周りがごつごつで独特の風味のある
サワドゥのパンを食べたときはちょっと衝撃でした。今ではそれもおいしいと感じるようになりましたが、それでも日本の柔らかいふわふわのパンが恋しくなる時があります。
今ではパンも工業化されて早く安く作るため、日持ちさせるためにといろんな添加物を入れて作られるパンが多くなってきました。そんな中、健康で安全なパンを作りるために、時間と手間をかけて材料にこだわるパン屋さんが日本の埼玉県にありました！

「その量がわずかであっても、自分の家族に食べさせたくない材料の入ったパンはつくりたくないんですよ。」とお話しされる社長の荒木さん。
パンを膨らませるための酵母は麹から作り、国産（北海道産、栃木県産）小麦粉を発酵させる昔ながらの無添加パン。

小麦アレルギーでパンが食べれない方のために、現在は無添加米粉パンの開発もされていらっしゃるそうです。
昔の技術を生かし、現代の生活にも応用して「温故知新」を追及されるパン屋さん！
今回の「みんなの食育」ではこのパンがどのようにしてできるかを社長の荒木さんをお招きして、お話ししていただきたいと思います。
みんなの食育　麹酵母パン日時　日本時間　10月3１日　土曜日　午前８時～８時45分対象者　お子様対象に行いますが、時間帯の都合で親だけの参加もOK　会場　Zoom　





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みきパンは、これからも食の安全にこだわり無添加、美味しいパンを作ります。
日常の食べる喜びに、安心で美味しいみきパンを、ぜひご活用下さい。

【その他、おすすめ商品のご紹介】
★ヴァイツェンミッシュ・ミッシュ・ブロート　850円(税抜）27ポイント還元
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=90286091406200
ドイツ伝統のサワー種と日本の米麹から作る酵母で発酵させるパンです。ライ麦の程よい酸味がアクセントでおいしくいただけます。

★八木橋百貨店プチパンdeマルシェ アソート セット　1180円（税抜）39ポイント還元
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=22010601900002

★GF 無添加　グルテンフリー　米粉100％　麹ぱん　3本入り　2800円（税抜）90ポイント還元
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=25000003807422
みきぱんの独自の製法で作る米粉100％の『麹ぱん』は無添加にこだわり、シンプルな安心素材を使用。添加物も使用していません。
※1本、2本のご購入も可能です。

★天然酵母パン粉　350円（税抜）11ポイント還元
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=23202207400160
パン粉はパンの品質が大事！国産小麦粉・塩・味輝酵母・粗糖というシンプルな素材で作られた無添加のパンを作り、それを砕いています。

★パンのロスを無くしたい　2500円（税抜）96ポイント還元
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=00002400335562
新型コロナウィルスの影響の中で訳ありセット作りました。パンは粗熱が取れたら袋詰めしてコロナウイルス対策としています。



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【無添加味輝酵母みきパン直営店〜クーロンヌ・ナチューレ〜】
●営業時間：7時〜20時（7:00-10:00 モーニング11:30-14:00 石窯ピザ ランチ）
●定休日：火曜日
●電話番号：0495-71-9758
●住所：埼玉県児玉郡上里町七本木2272-1　ウニクス上里内

【株式会社味輝　工場直営カフェMiKi Cafeムスビ】
●営業時間：10時〜15時
●定休日：土曜日・日曜日
●電話番号：0495-33-4626
●住所：埼玉県児玉郡上里町大御堂740-1
●駐車場：有

【株式会社味輝】
●https://tsuku2.jp/mikipan

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