パンパカパーン　修正しました。開始時刻記入してませんでした。
いつも有難うございます。小麦粉と米麹大好きの味輝パンの荒木です。

さて、急遽の連絡で申し訳ございません。
ベルリン在住の方から小麦粉や小麦に関する質問あり。
メニュー考えたらみんなにも聞いてもらいと思い、参加費無料で開催することになりました。
開催日2024年２月２１日
時刻：２０時から２１時半くらい

内容は
１．小麦と小麦粉の話（日清製粉さんのHP参照します）
２．ポストハーベストについて（日本農薬工業会のHP参照します）
３．本州と北海道産小麦粉の違い（味輝パンの荒木の主観的説明）
４．流通（省略するかも）
５．味輝パンの考える　小麦粉を加工する人の選び方

今回主催者は録画します。
視聴者の方の録音、録画、流用はお控えください。（不適切な発言もあろうかと思いますので）
時間は１時間半位予定しています。
途中参加、退出OKです。
定員：５０人

参加 Zoom ミーティング
https://us02web.zoom.us/j/86807155753?pwd=emNFaHovNm90c2MxbVVHNlU5bEhnUT09

ミーティング ID: 868 0715 5753
パスコード: 294490



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★無添加　グルテンフリー　米粉100％　『麹パン』　

埼玉県米粉、ビートグラニュー糖、イースト、塩、米、自社製米麹を使用しています。
米粉生地の独自の熟成処理により、増粘剤などの食品添加物を使わずに製パンが可能となりました。
特殊な米粉処理を必要とせず、一般的なパン屋さんの設備での米粉パンの製造が可能です。

★米粉100％　『麹パン』の特徴
・添加物を使用しない米粉100％のパン
　これまでの米粉パンは、小麦粉に米粉を添加したもの、米粉に小麦グルテンを添加したもの、米粉に増粘剤を添加したものがほとんどで、グルテンフリーや食の安全などへの対応としては不十分でした。本商品は、増粘剤等の添加物を使用しない米粉100％です。

・グルテンフリー食品として拡大する米粉市場に対応
　近年、小麦アレルギー対応のためグルテンフリー食品としての米粉市場は、欧米を中心に年々拡大しています。国内でも食品アレルギー患者数は年々増加しており、本商品はその動きに対応するものです。

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麹の香り、モッチリ、ギュッとした『麹ぱん』
小麦アレルギーの方や、小麦アレルギーでない方にも、ご賞味いただけると嬉しいです。

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▼▼▼味輝の麴パンのご案内▼▼▼

【はじめての方にオススメ】
●GF 無添加　グルテンフリー　米粉100％　麹パン（1本入り）　1080円（32ポイント還元）
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https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=50125010232001

●GF 無添加　グルテンフリー　米粉100％　麹パン（2本入り）　2160円（64ポイント還元）
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https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=02950772504220

【冷凍庫に常備しておきたい方】
●GF 無添加　グルテンフリー　米粉100％　麹パン（3本入り）　3024円（90ポイント還元）
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https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=25000003807422

※増粘剤等の添加物を使用しない米粉100％です（冷凍品）クール便で配送となります。

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【無添加味輝酵母みきパン直営店〜クーロンヌ・ナチューレ〜】
●営業時間：８時〜１９時（8:00-14:00 ブランチ
土日と祝日は11:30-14:00 石窯に薪の火を入れて特製PIZZAあります
●定休日：火曜日
●電話番号：0495-71-9758
●住所：埼玉県児玉郡上里町七本木2272-1　ウニクス上里内

【株式会社味輝　工場直営カフェMiKi Cafeムスビ】
●営業時間：10時〜15時
●定休日：土曜日・日曜日
●電話番号：0495-33-4626
●住所：埼玉県児玉郡上里町大御堂740-1
●駐車場：有

【味輝天然酵母パン　柏の葉店】
●営業時間：10時〜18時
●定休日：火曜日
●電話番号：047-168-0884
●住所：千葉県柏市正連寺３９４－１１
●駐車場：有（敷地内のコインパーキングと１６号線外車ディーラーのボルボ立体駐車場）

【株式会社味輝】
●https://tsuku2.jp/mikipan

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