こんにちは！株式会社恒健　代表の芝滝です。
もうすっかり春ですね！コロナウィルス禍で日ごとに感染拡大のニュースばかり、いやですね。。。
早く終息してほしいものです。
うちの黒にんにくは殺菌作用のある食品なので、いっぱい食べて免疫を高めてウィルスに立ち向かいましょう^^/
そこで黒にんにくを使った料理レシピをご紹介します。
（使用する黒にんにくの量はお好みでＯＫです）

・チーズとあわせて
　皮をむいた黒にんにくと、カマンベールチーズ、プロセスチーズなど何でもお好みのチ
　ーズと一緒に食べてください。発酵食品同士の絶妙なコンビネーション！！
　お酒のおつまみにも◎

・ヨーグルトに
　皮をむいた黒にんにくをヨーグルトに入れるだけ！ふだん食べている朝食のおともにぜ
　ひどうぞ^^/

・トーストに
　皮をむいた黒にんにくをすりつぶしてペースト状にしてください。それをトーストに塗
　るだけです。もちろんそのままパンにはさんでもＯＫ^^/

・黒にんにくカレー
　黒にんにくをお好みで（わたしは４～５粒程度くらい入れています）、皮をむいてすりつ
　ぶします。
　それを通常の手順で作ったカレールーに入れてかき混ぜ、なじませます。
　これだけでいつものカレーにコクが出ます。また甘味があるのでまろやかになりますよ。
　もちろん市販のレトルトのルーでもＯＫ^^/

この他にも
・ピザ
・サラダ
・シーフード
などへのトッピングにも最適です。


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