こんにちは、鉄八南雲です。

美味しい生ハスカップを
食べたことありますか？

実は、めちゃくちゃ美味しいんです！

ハスカップは、北海道が誇る
スーパーフードです。

「目に良い」と言われるブルーベリーの
約5倍のアントシアニンが含まれています。

ハスカップを毎日食べている農家さんの
「糖年齢」を調べたところ、
実年齢の半分、20代だったそうです。
毎日食べる人とあまり食べない人とで、
糖年齢は見事に相関していました。

老化の原因は、「酸化」と「糖化」と
言われています。
ハスカップは、「糖化」＝「老化」も
防いでくれるんです。

そんなハスカップに魅せられて、
お店では、ドリンクやソースに、
いっぱい使ってます。


昨年訪ねた厚真の山口農園さんで、
初めて食べた生ハスカップの衝撃が
忘れられず、今年も行ってきました。

せっかくなので、ハスカップ狩りを
申し込んで、お店定休日の
今週月曜を迎えました。

ところが、その日は生憎の雨・・・。

この2週間雨が降らなくて、
ハスカップの生育にために、
そろそろ降ってほしいと思っていたそうです。

何も私が行く日じゃなくてもいいのに！！！


摘んだ分は計り売りしてくれます。
張り切って、4パックもらいました。

これをいっぱいにするぞ！


ところが、どんどん雨足が強くなります。
しかも風が強い！

結局1パックが精一杯でした・・・(泣)

このままでは帰れない・・・。

私たちのビショビショの姿で
山口さんの同情をひく作戦に出ました。

昨年初めて生で食べた
大きな実が忘れられなくて、
買わせて欲しいとお願いしました。

作戦成功！

2種類の大きな実を買わせてもらいました。
山口農園の生食用は、予約で
ほぼ全ての行き先が決まっていて、
とっても希少なんです。

ひとつは、山口さんが品種登録した
「ゆうしげ」の特A大です。
酸味が少なくて甘味が味わえます。

もうひとつが、「おおつぶ」。
ハスカップらしい酸味が楽しめます。


今週メニューの中でもお出ししますが、
ちょこっとだけ、お裾分けで
お店で販売します。

100gのパックが2種類セットで
1,000円(税込)です。

お申込みはこちらから。
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=00702206720164

お店に取りに来れる方のみです。



時短要請は続くみたいですが、
あまりに慌ただしい20時閉店というのは、
今週で終わりそうです。


今ある最高を集めたコースを
特別価格で提供するのも
今週だけです。

コースの内容はこちらから。
https://gourmet.tsuku2.jp/shop_menu.php?shop=0000113334&pv=


ミルクラムも残り僅かになりました。

では、お会いできるのを楽しみにしております。

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