暑い日の塩分補給にアンダカシー!!
タンパク質と脂質はハイブリッドエネルギー!!


こんにちは。
MEC食×モンテッソーリ子育て実践家の岸本愛です。


暑い日が続いている沖縄です。
沖縄は亜熱帯気候で湿度が高いので、水分と塩分補給はマメに行いましょう。
塩分の補給については、一般的な食事指導に捉われすぎない適正な摂取が必要です。
塩分控えめの食事がいきすぎている方も少なくありませんので、気を付けましょう!!


MEC食では素材そのものの、お肉、卵を焼いて食べる極シンプルな調理が可能です。
なので、あえて塩味をベースにする味付けにします。
一口カムカム30回をしていくと、ヒト本来の味覚と食べる量が分かるので塩分の過剰摂取は抑えられます。
”塩”について語ると、ちょっと長くなるのでまたの機会にします(^^;

さて、日中、遊んでいる子どもたちの鼻の頭をみると、いつも汗で濡れていますね。あせもなどの皮膚トラブル
が気になってもきます。
そんな汗っかきの子どもの"おやつ"には、チーズとアンダカシー（塩味）が一番おススメします。

塩分補給をしつつ、動物性のタンパク質と脂質の必須栄養素を補います。
そして、更にタンパク質と脂質はハイブリッドエネルギーにもなります。
長距離を長時間走れるマラソンランナーのようなハイブリッドエネルギーです。

食欲を満たし、同時にエネルギーの補給にもなる万能の”おやつ”です。

子どもにとっての”おやつ”は食事の補完なので、必須栄養素やエネルギーを
しっかりと補えるものを与えたいものです。


皮膚トラブルについては、夏は紫外線を強く浴びることや、室内のエアコンでお肌が乾燥しています。
夜の入浴後に気になるところにラード(豚の脂)を塗るのもいいですよ。
朝に塗ると、日焼けを促進しますので、絶対に夜に塗って下さいね(^^;


MEC食は、「いつでも・どこでも・誰もが実践できる」ことから生まれた健康食事法です。
子どものため、ママのため、パパのため、おじいちゃんのため、おばあちゃんのため。
ご自身の周りにいるご家族皆様ができる健康食事法です。
私のメルマガの内容は、子どもの補完食を中心に書いていますが、お年寄りの流動食にも
繋がる内容でもあります。是非、ご家族の皆様と共有して実践して下さいね!!



最後に・・・
MEC食で育つ子は、
落ち着いていて、聡明で、活発な子が多いですよ＾＾


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子どもの生きている世界は実に楽しい!!
My MECureあいでは、MEC食✖️モンテッソーリ教育を中心にした
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臭みもない為、卵が苦手だったはずのお子さんも"食べれるようになった！"など多くの声をいただいています。

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当工房で作るジャムは基本的に酸味をきかせているのが特徴です。そうすると甘さが引き立つからです。今回は、ジャムとソースタイプ2種をご用意しました。調味料としてもご利用ください。
トマトはもともと酸味があるのでジャムにするとほんのり甘酸っぱく…パイナップルジャムにも少し似ています

【トマトジャムに合うもの】

ヨーグルトやチーズなど乳製品と一緒に召し上がるのがおススメです！
ヨーグルトの酸味と合わさって爽やかですよ
またお好みのチーズやクラッカーと合わせておつまみとしても

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単品購入ができるようになりました。
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最後までお読み頂きありがとうございました。
MEC食で夏バテ知らず!!
塩分補給にアンダカシー!!
それでは、また来週👋