うないメルマガ購読していただいてるみなさま
お元気にお過ごしですか？
通常でしたらGWの計画を立てウキウキの日々でしたが
もう暫くの我慢。お家で皆様それぞれの楽しい時間をお過ごし下さいね。
5月！五月晴れ
男の子の節句／鯉のぼり/かぶと/元気よく鯉のぼり🎏およいでます。
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うない梅味噌ソース仕込みました
レシピ掲載しますね。
青梅　1㌔
味噌　600㌘(うないは自家製)(お好み)
三温糖　500㌘〜1㌔(甘さお好み)
(作り方)
一晩青梅を爪楊枝でヘタをとり水に浸ける(あく取り)
ザルに上げ水気を拭き取りナイフで3箇所縦に切りきみ入れる
容器に三温糖、青梅を交互に敷き重ね最後に味噌で蓋をする
※1週間ぐらいで青梅の果汁が出てきたら上下かき混ぜまた寝かせる
※冷蔵庫の野菜室に保管
※容器は少し大きめのタッパーが良い
※味見をして甘味は三温糖を加える(何度かかき混ぜる)
※1ヶ月から3ヶ月漬け込む(お好みのお味で)
生野菜のドレッシング。お豆腐に。万能ソースです。
これから梅雨のジメジメした季節、食欲低下の時も免疫力UP❗️
是非トライしてみて下さい。
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うないのウグマ菓子&琉球薬草茶セット
母の日のプレゼント、故郷に帰省できない方
プチプレゼント🎁いかがですか？
地元のお客様、県外のお客様にお届けし
頑張って手作りしてます。


●昔ながらの琉球菓子と琉球薬草茶
「うぐま菓子＆長寿十八番茶セット」の通販をはじめました。

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うない特製のお菓子セットを通販商品にしました。
うぐまとは漢字で書くと御胡麻。琉球時代からの胡麻菓子にうないアレンジで
ナッツとバターをいれて、さらに美味しく作りました。
手がとまらなくなること請け合いです。
そして健康にいいお菓子には、健康にいい仲善さんの琉球の薬草茶をセット。
お土産に、ギフトに、三時茶（さんじちゃー）にどうぞ。

※月１回の発送になります。
詳しくはhttps://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=34020501227030