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〜楽チンMEC食料理×言語教育〜4月19日号vol26
こんにちは。
MEC食✖️モンテッソーリ教育実践家の岸本愛です。
不要不急の外出自粛が続くなか、私たちは日々、色んなことを
自ら決めて、行動しているんだなと改めて気づく今日この頃です^^
さて、
🎶今週のトピック🎶
┣━━━━MEC食━━━━┫
MEC食は料理が苦手な方にもおススメできる、簡単な健康食事療法でもあります。
子どもから大人、高齢者まで、「いつでも・どこでも・誰もが実践できる」のです。
また、お野菜・穀物・大豆製品・お魚など数品目で必須栄養素のバランスを考えるよりも
お肉・卵・チーズの3品目で厚生労働省の示す必須栄養素の6割を充足することができます。
また、1日にお肉200g、卵3個、チーズ120gを食べることで動物性タンパク質100gを
摂取することができるのです。
MEC食ドクター渡辺信幸医師は、動物性タンパク質と脂質を食べることをおススメして
います。
おうちできる楽チンMEC食料理のおススメは!!
1.豚バラ肉を焼く
2.1の脂でそのまま卵焼き(卵3個+スライスチーズ2枚)
3.ミニトマトやレタス、きゅうりなどのお野菜をお好みで添えて
今夜の夕飯にいかがでしょうか^^
岸本愛のfacebookページ
楽チンMEC食料理をご参照下さい
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1827149937395400&type=3
┣━モンテッソーリ教育━━┫
マリア・モンテッソーリはイタリア最初の女性の医師です。精神医学、哲学、人類学、
心理学など幅広い知識と経験を兼ね備え、鋭敏な観察眼を通して、子どもたちを
観るうちに人間にはある共通した「発達の法則」があることを発見しました。
1907年、ローマのイスラム街サンロレンツォ地区に貧しい子どもたちのための
「子どもの家」を開設し、そこで試行錯誤の結果、生み出したモンテッソーリのメソッドは
瞬く間に世界各地に広まり、100年たった現在も世界中で高い評価を得ています。
戦後は平和教育に注目したことからノーベル平和賞に3度ノミネートされました。
1952年にオランダにて逝去。幼い子どもは「私たちの未来の希望である」とは
モンテッソーリの深く永続する信念です。
さて、
モンテッソーリ教育の5つの分野~③言語教育~についてです。
子どもが、何かに興味を持ち、同じことを繰り返す限定された時期を
モンテッソーリ教育では「敏感期」といいます。
子どもには、「言語の敏感期」があり母国語をどんどん吸収する時期です。
それは、胎生7ヶ月~5歳半くらいまでで、ママのお腹の中にいるときから、
言語の敏感期は始まっているのですね。
子どもが話しだしたときに、親のなまりがそのままなのも理解できます^^
モンテッソーリ教育の言語教育では、母国語を習得するために「話し言葉」をより完成させ、
言語が豊かになるように指導します。さらに、「話し言葉」から「書き言葉」へ導き、言語による
表現力を拡げます。主に下記の6つの方法があります。
1.日常会話
2.言語あそび
3.絵カード
4.絵本
5.おはなし
6.劇あそび
私は、特に1の日常会話のなかで、モノや色の正しい名称を教えたり、
敬語や尊敬語などのキレイな日本語を教えることを意識してお話ししています。
子どもとの会話は、一日の出来事を振り返ってお話ししてもらったり、どこか痛いところはないですか?
と体調を聞くようにしています。
子どもが自分の気持ちを正しく、相手にきちんと伝えらることを目指して、私にできることは何かと
考える毎日です^^
参考:子どもから始まる新しい教育
https://www.amazon.co.jp/%E5%AD%90%E3%81%A9%E3%82%82%E3%81%8B%E3%82%89%E5%A7%8B%E3%81%BE%E3%82%8B%E6%96%B0%E3%81%97%E3%81%84%E6%95%99%E8%82%B2-%E5%9B%BD%E9%9A%9B%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%83%AA%E5%8D%94%E4%BC%9A-AMI-%E5%85%AC%E8%AA%8D%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BA-%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%BB%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%83%AA/dp/4907537085
次回のテーマは、④算数教育についてです。
藤崎達宏先生の新著書が発売されました。是非、お買い求め下さい。
藤崎先生はパパとしてもモンテッソーリ教育を実践されてきた方です。
とても分かりやすい内容となっています。
「3歳〜6歳までの実戦版 モンテッソーリ教育で自信とやる気を伸ばす!」
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?t=3&Ino=000010211300&itemCd=20340020600402
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私は、今、これをつまみながらメルマガを書き上げています^^
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最後までお読み頂きありがとうございました。
それでは、また来週‼︎👋