こんにちは。
MEC食✖️モンテッソーリ教育実践家の岸本愛です。


新型コロナウイルス感染予防対策により行動自粛が続くなか、
いかがお過ごしでしょうか。



🎶今週のトピック🎶
┣━━━━MEC食━━━━┫

おうちで作る子どものおやつに鶏皮チップがあります。

作り方は、鶏皮を食べやすい大きさに切って、フライパンでじっくり焼きます。
始めは強火で焼いていきます。
脂が出てきたら中火にします。水分で皮同士がくっつくので、
菜箸で離してあげて下さい。この時、脂が跳ねたりするので、
十分注意してくださいね。

カラッと揚がると鶏皮チップの出来上がりです。
熱いうちに、岩塩とカレー粉をまぶして完成(^^)/
お好きなスパイスを組み合わせれば、バリエーションは無限です!!

脂は、こして保存しておくことができます。
スープに入れたりと再利用ができます。

ぜひ、作ってみて下さいね!!

過去のfacebookページをご覧ください＾＾




┣━モンテッソーリ教育━━┫

モンテッソーリ教育の５つの分野～②感覚教育～についてです。

モンテッソーリ教育といえば、色や形に魅了される教具がたくさんあります。これらはモンテッソーリの感覚教育法に基づく教材で、モンテッソーリとその助手たちが開発されました。モンテッソーリ教育法では教具の形、大きさは無論、手触り、重さ、材質にまでこだわり、子供たちの繊細な五感をやわらかく刺激するよう配慮がなされています。また、教具を通し、暗記でなく経験に基づいて質量や数量の感覚を養うことと、同時に教具を通して感じ取れる形容詞などの言語教育も組み込まれています。

感覚教育は、マリア・モンテッソーリが知的に援助が必要な子ども達との仕事で系統だてた視覚・聴覚・触覚・嗅覚・味覚を洗練させるための教育です。五感を研ぎ澄ますことが、より豊かな人格や生活につながると考えています。

子どもの五感を刺激するのは、日常生活の中にたくさん散りばめられています。
ママとの会話や動物の鳴き声を聞くこと、家族とのスキンシップや洋服の肌触り、食べ物の匂い・味・触感など・・・
何気なく過ごしている日々の中に、子どもが体験できる機会を意識して取り入れてみるといいですね＾＾



参考：子どもから始まる新しい教育
https://www.amazon.co.jp/%E5%AD%90%E3%81%A9%E3%82%82%E3%81%8B%E3%82%89%E5%A7%8B%E3%81%BE%E3%82%8B%E6%96%B0%E3%81%97%E3%81%84%E6%95%99%E8%82%B2-%E5%9B%BD%E9%9A%9B%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%83%AA%E5%8D%94%E4%BC%9A-AMI-%E5%85%AC%E8%AA%8D%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BA-%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%BB%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%83%AA/dp/4907537085



次回のテーマは、③言語教育についてです。


藤崎達宏先生の新著書が発売されました。是非、お買い求め下さい。
「3歳〜6歳までの実戦版　モンテッソーリ教育で自信とやる気を伸ばす！」

https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?t=3&Ino=000010211300&itemCd=20340020600402


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最後までお読み頂きありがとうございました。
それでは、また来週‼︎👋