みなさま、こんにちは。

オーナーの石田です。

こちらは畑のハーブが開花寸前のリアンファームです。

開花のエネルギーが高まっているこのパワフルな畑に立っていると、

なぜか自分を取り戻せて、優しい気持ちになります。

色々考えて頭から煙が出そうな時も、何故か不安や恐怖さえも手放せる気がする。

それは虫も動物も植物も山も空も宇宙も一緒に生きて、

マクロとミクロな世界が共鳴しているから、

そこに自然の歯車として存在する自分はいかにちっぽけな存在なのかと気がつける場所だからなのかな

と思ったりしている今日この頃です。

そして今年もたくさんの研修生と優秀なスタッフに巡り会えて感謝です。

ご縁をいただいた皆さまから、毎日のように新しい学びや気づきをいただき、支えていただいています。

いつもLienfarmを応援してくださり、本当にありがとうございます。

今月は、皆さまへ3つのお知らせをご用意しました。
ぜひ最後までご覧ください🌿

━━━━━━━━━━━━━━

🌿 オープンファーム開催

━━━━━━━━━━━━━━

Lienfarmの畑を自由に見学していただけるオープンファームを開催します。

畑を歩きながらハーブに触れたり、お買い物を楽しんだり、スウィーツ、軽食やドリンクもご用意しています。

今回から新しく、

🥪 自家製バジルペーストやフレッシュバジル5種を使ったホットサンド

も販売予定です。

ハーブを育てる場所だからこそ味わえる香りと季節を、ぜひ体感しにいらしてください。

━━━━━━━━━━━━━━

🌿 新商品発売

Today's Harvest

季節のセレクトキッチンハーブ
━━━━━━━━━━━━━━

たくさんのシェフやお取引先の皆さまからご要望をいただいていた、料理用のフレッシュハーブセットが完成しました。

その日の畑で最も状態の良いハーブをセレクトし、お届けします。

内容は季節や収穫状況によって変わるため、同じ組み合わせは二度とありません。

我が家ではキッチンに飾ってあるブーケから少しずつちぎって色々な用途に使っていて便利です。

例えば子供の水筒に何枚か葉っぱやお花をちぎって入れて、水出しハーブティーを持たせています。

夏バテ対策や、抗菌作用、整腸作用、そして何よりお水が美味しくなるので、夏は欠かせません。

その他、肉料理や魚料理、パスタ、サラダ、スープ、デザートなど、旬の香りをぜひ毎日の食卓でお楽しみください。

また、お気に入りのハーブが見つかりましたら、単品や業務用でのご注文も承ります。

レストラン・カフェ・ホテルなどでご利用をご検討の方は、

hokkaidolienfarm@gmail.com

までお気軽にお問い合わせください。

さらに今年は、

オーガニック フレッシュイモーテルブーケ

の販売もスタートしました。

ご家庭で蒸留や浸出油づくりを楽しみたい方におすすめです。

━━━━━━━━━━━━━━

🌿  7月農泊 

[第3回] 7月25日-26日　

Body in Bloom｜内側からひらくわたしの美

参加者募集中 (残席3名）

━━━━━━━━━━━━━━

畑で植物に触れ、蒸留を体験し、植物療法を学ぶ2日間。

7月は夏の生命力あふれるハーブを使った、この季節ならではのプログラムをご用意しています。

植物を「育てる・香る・味わう・暮らしに活かす」までを体験できる、Lienfarmならではの時間です。

北海道の自然の中で、植物と向き合う豊かな時間を過ごしてみませんか？

今回の先生は江ノ島でリラクゼーションサロンKisuiをご経営されている慈雨先生です。

石田がその施術の効果の素晴らしさに感動したことから今回の来園、講師をお願いさせていただきました。

Kisuiのサロンで行うナチュラルエイジングケアフェイシャルとボディケアを

ご自身ができるセルフケアとして体験していただきます。

心も体も細胞からクリアにし、元気になる自然素材や

防腐剤などの不必要なものを含まない純粋な植物、地球の恵みのエネルギーが感じられるオーガニックコスメを使い、

サロンでのボディケア、トリートメント級の

お手入れを行います。素肌に戻り、内外からクリアで美しくなる過程をコマ送りのようにゆっくりと味わい、自分の身体が今どんな状態か、何を望み、どうすると喜ぶのかを感じ取り、ご自身への問いかけと答えを繰り返しながら、感覚を研ぎ澄まし純粋な自分へと還る時間です。

ご興味のある方はぜひご参加ください。

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/00210243453206

・ツアー：ハーブの成長の様子見学と栽培方法のレクチャー

・フィールドワーク：講座用のハーブ収穫

・クラフトレッスン：浸出油講座、美容液、ローズクリームづくり

・ワークショップ：植物療法によるスキンケア、ボディケア講座

今年の夏も、畑には一年で最も生命力あふれる季節がやってきました。

ぜひ北海道の畑へ遊びにいらしてください。

皆さまとお会いできることを楽しみにしております。

Lienfarm