こんにちは。
美腸を育む米粉パン教室「Okurimono-オクリモノ」
じょうど　さとこです♪

米粉パンに変えたのに

・体があまり変わらない
・思ったより調子が良くならない

そう感じている方、実は少なくありません。

今日はそのお話をしますね♪


◾️共通点はシンプルです。

それは
【”なんとなく”やっていること】

・なんとなくレシピ通り
・なんとなくグルテンフリー
・なんとなく体」に良さそう

これだと
体は大きく変わりません。


◾️米粉パンは意外と繊細

米粉パンは

✔️水分量
✔️発酵状態
✔️材料のバランス

で仕上がりも
体への影響も変わります。

つまり

「同じ米粉パン」でも
中身は全く違う。

◾️食べ方も影響する

さらに

・空腹で食べる
・単品で食べる
・早食い

これだけでも
血糖値の反応は大きく変わります。


◾️だから変わらない

作り方も
食べ方も
理解しないまま続けると

「なんとなくいい」で止まります。

体を変えるには

なんとなくではなく、【理解して選ぶこと】

ここが分かれ道です。

次回は
「市販のグルテンフリーパンの落とし穴」
についてお話します！

一見ヘルシーに見えるものほど
注意が必要ですよ。


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