こんにちは！
ハム工房古都　山内です。

桜も見頃を迎え、連日、工房のある清水五条近辺も、観光客で賑わっています！

その賑わいも今週からはそろそろ落ち着くでしょうか。。。

さて、今日は少し盛りだくさんなお知らせを3つお届けします！

✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧
1.【心からの御礼】
15周年祭、ありがとうございました！
✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧

先月末に2日間開催しました『ハム工房古都 15周年祭』には、本当にたくさんの方に遊びに来ていただき、夫婦ともども、感謝の気持ちでいっぱいです！
来てくださった皆様、お祝いのお言葉をいただきました皆様、ありがとうございました！

数年ぶり？！な懐かしいお客様も来てくださり、昔話に花が咲いたり、新たにまたイベント開催が決まったりと、とても賑やかで充実した2日間でした。

また、普段は工房ではお出ししていないフランクフルトを目の前で召し上がっていただき、内心ヒヤヒヤドキドキしておりましたが(笑)、皆さまの「おいしい！」という笑顔や温かいお声がけを直接いただけて、とてもうれしく、それと同時に「美味しいと言っていただける商品を作り続けなければ！」と身が引き締まる思いでした。これからも、一つひとつ丁寧に手作りしてまいります。

✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧
2.「感謝の福袋」を販売します！
✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧
15周年を記念して「感謝の福袋」を、数量限定でご用意しました！

こちらの福袋には、いつもご好評いただいております『ベーコン』に加えまして、
通常商品ではない『ペッパーハム』『フランクフルト』『ちりめん山椒入りソーセージ』『プルストファクトリーさんの粒マスタード』、さらにお楽しみ商品をセットにしました。

職人が自信を持っておすすめする人気商品に、今まで飲食店様等にご依頼いただいて作らせていただいた「これは皆さんにも食べて欲しい！」と思った商品をギュッと詰め合わせた、とってもお得なセットになっています。

【福袋の詳細、ご購入（店頭受取）はこちらから】
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/37072023132600
※全国発送もさせていただきますが、オンライン販売（発送用）のスタートはもうしばらくお待ちくださいね。整い次第、またすぐにお知らせします！

✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧
3. マルシェノグチさんに納品しました！
✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧
いつもお世話になっている「オーガニック八百屋 マルシェノグチ」さんへ、出来たてのソーセージたちをお届けしてきました！

ノグチさんのパワフルで美味しいお野菜と一緒に、私たちのソーセージやフライッシュケーゼも食卓に並べてみていただけたら嬉しいです！

ちなみに、納品の際に、届きたてらしい新鮮でビッグなアスパラを購入！
ベーコンと相性が良いんですよねー！
でも今回は、鶏肉とソテーしてみました！
とっても甘みがあって、ジューシー！食感も最高でしたよ！

ぜひあるうちにゲットしてみてください♪

【マルシェノグチさんで販売されている商品ラインナップ】
※お店のレジでリンクから簡単にご注文いただけます♪（次回お支払いにお使いいただけるポイントが付きます）
●フライッシュケーゼ（新玉ネギとのサラダや、おにぎり、お寿司、厚切りにして揚げ焼きもおすすめです！）
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/02422486040928
●パセリソーセージ（ボイルだけで粒マスタードをつけても！）
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/04022652709632
●プレーンソーセージ（お肉本来の旨味をシンプルに味わえます）
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/12964902262100
心地よい季節、皆さまの食卓が笑顔でいっぱいになりますように。

ハム工房古都
山内　啓輔・育子

追伸：余談ですが、、周年祭すぐの4月1日は、店主の誕生日でした！本当は何かイベントをしたかったのですが、平日な上に、始発で工房に出勤して休憩なしで製造するという過酷な日。一人さみしく(笑)でも心はしっかり込めて黙々とソーセージを作っておりました。来年の誕生日には、何か企画をしたいと考えております。お楽しみに♪