こんにちは😄
ハンバーぐりこ、店主の山中です🐮

少しご無沙汰してしまいましたが、
あらためまして 2026年もどうぞよろしくお願いいたします(^-^)！

1月はなかなかメルマガを配信できず、
新年のご挨拶が遅くなってしまいました！

いつもお店に足を運んでいただき、
本当にありがとうございます😄✨

【2月の営業予定はこちらです🐮】

寒い時期ではありますが、
ゆっくり食事を楽しんでいただけるよう
しっかり準備してお待ちしております😄❗

ここでひとつ、

これからのお店のスタイルについてお伝えさせてください！

これまで当店では
自分たちで育てた牛さんのみを提供してきましたが、
今後は 信頼できるお肉を仕入れながら営業し、
スポット的に自家産の牛さんをお届けするスタイル に変更いたします！

小規模牧場ならではの難しさや
1頭まるごとを良いペースで提供していくことを考え、
「より安定して、より良い状態でお肉をお届けするため」
この形を選びました！

これにより
以前から気になっていた ローストビーフの品切れ も
防ぎやすくなります😄

和牛の経産牛（和経）の美味しさを届けていくお店として
これからも続けていくための前向きな変化として
ご理解いただけましたら嬉しいです(^-^)✨

自家産のお肉を提供できるタイミングは
またしっかりお知らせしますので、ぜひ楽しみにしていてください😄

2月も、
「また来てよかった」と思ってもらえるお店でいられるよう、
ひとつひとつ丁寧にやっていきます❗

ご来店、心よりお待ちしております🐮✨

ハンバーぐりこ
山中勝眞