お待たせしました♪
公式ＬＩＮＥで紹介した、
巡りととのえ秋ごはんの簡単レシピ♪
ぜひ試してみてくださいね！

＜主菜＞
◎豚肉ときのこの生姜炒め
豚こま 　 200g
厚揚げ　　1枚～
しめじ　　1/2株
えのき　　1/2株
玉ねぎ　　1/2個
しょうゆ　大さじ１
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　大さじ1
みりん　　大さじ1

①玉ねぎは厚めにスライス、きのこは食べやすくほぐす。
②フライパンに油をひき、豚肉を炒めたら、①をいれサッと炒める。
③厚揚げを一口大に切っていれ、蓋をして蒸し焼き。
④野菜がしんなりしたら、調味料を回しかけからめる。

＜汁物＞
◎さつまいもと玉ねぎのみそ汁
さつま芋　小1本(130ｇ程度)
玉ねぎ　　1/2個
油揚げ　　1枚
カットわかめ　大さじ1程度
だし汁　　600㏄
味噌　　　大さじ2

①さつま芋は厚めの半月切り。油あげは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
②鍋にだし汁をつくり、①をいれて煮る。
③柔らかくなったら火を止め、味噌を溶く。
④カットわかめをいれる。

＜余裕がある人のつけたし副菜＞
◎小松菜とひじきのごまあえ
小松菜　1/2～1袋(食べる量で調整)
人参　　1/4本
ひじき　大さじ1程度
すりごま　大さじ2
しょうゆ　小さじ2
アガベシロップ　小さじ1(砂糖でＯＫ)

①小松菜は1.5㎝幅に切る。人参はせん切り。
②鍋でひじきを水もどしし、サッとゆでて水さらしし冷ます。
③①を耐熱容器に入れて、600ｗで3分程加熱し、冷ます。
④②③を合わせて、ごまと調味料であえる。