🧄それ最高です！ニンニクには「スタミナ食材」としての名にふさわしい力がありますね。夏バテ予防にもってこいです。
ニンニクが夏に効く理由 🌞
- アリシン効果：強力な抗菌・抗ウイルス作用で、免疫力を底上げ。
- 血行促進：血流を良くして体のだるさを軽減。
- 消化促進：食欲が落ちがちな夏も、内臓の働きをサポート。
- 疲労回復：ビタミンB1の吸収を助ける働きで、エネルギーをしっかりチャージ。
そして何より…香ばしい風味が食事を楽しくしてくれますよね。
もし農業的な視点で「夏向けスタミナ作物」としてのニンニクの栽培に興味があるなら、土壌条件や品種の選び方も掘り下げられますよ。ニンニクは微生物との関係も面白いですし。
私が講師を務める発酵土作り講座は、土の発酵から作物の栄養。自然の生理と自然循環をプランターで学べる
家庭菜園をみんなでワイワイと楽しいコミュニティー講座です。
ご興味のある方は８月のご案内メールを見てください。待っていてくださいね。

さて、ニンニクで元気に夏を乗り切るなら、何を作って食べてみたいですか？ペペロンチーノ？ニンニク醤油漬け？それとも自家製黒ニンニクチャレンジ？