長らくお待たせいたしました。
「おうちから」のやまかわゆりこです。

もう、おうちからの存在をお忘れの方もいらっしゃるかもしれませんが、、
このたびは、おうちからのメルマガを登録していただいており、ありがとうございます。

マルシェで、稲荷湯長屋で、お料理教室で、はたまた、たまたま登録したわ！という方、すべての方に感謝です。

ゆる～り、日々感じていることなどをお伝えできればと思っております。

最近は、梅しごとをせっせとしております。
今の青梅が出回っている時期で絶対的なおすすめは「はちみつ漬け」。
子どもから大人まで大人気です。

今年は、ビーガンの方も食べられるように、、と「アガベシロップ漬け」にしてみました。
もう、香りがよいです。幸せです。
できあがりましたら、稲荷湯長屋で毎週火曜日にOPENしている「お米茶屋・おうちから」におにぎりセットの副菜につける予定です！
是非、火曜日は西巣鴨の稲荷湯長屋でお待ちしております。

ちなみに、梅は3キロ購入したので、１キロ分はアガベシロップ、残りは梅干しにします。

私が購入した、おすすめの梅はこちら。なんとサイト内で１位になっている！おいしくて、安心で、しかも安いから、、その理由もわかります。
先日まで確かsold outだったのに、今みたら復活している！いそげ！！すぐ売り切れちゃう。
【フードレスキュー】梅 １ｋｇ えん農園 自然栽培 農薬・化学肥料・除草剤不使用 愛媛県愛南町
https://ec.tsuku2.jp/items/02105422515820?t=3&Ino=000020205000

そんで、やっぱりいい梅使ったなら、おいしいお塩も重要。
天日塩 天日湖塩 ミネラル１㎏ 梅仕事に！マイクロプラスチック非検出！
https://ec.tsuku2.jp/items/17802452710503?t=3&Ino=000020205000

アガベシロップ漬けにしたいなら、これがおすすめ
有機アガベシロップゴールド　330g
https://ec.tsuku2.jp/items/52021123441025?t=3&Ino=000020205000

はちみつ漬けがいいわ～という方、こちらおすすめ。非加熱はちみつですよ！
アカシアはちみつ580ｇ|subako|国産|非加熱|無添加|
https://ec.tsuku2.jp/items/50104040302229?t=3&Ino=000020205000

さ、これで、あなたも梅しごと人です。

では、今日はこのへんで。。
今日も素敵な一日を☆