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【snack bar TODAI】サクマさんのいいちこ
今年の年末年始は奇跡の９連休なんて呼ばれているけど、年末年始だろうと働いている人は働いている。当たり前が当たり前になるのは、こうした人たちが自分の仕事を当たり前のようにこなしているから。サクマさんもそんな人のひとりだ。サクマさんは病院で調理師をしている。入院している患者さんのご飯を作る仕事だ。いつも頭のてっぺんに髪をまとめて、お団子みたいにしていて、店ではいつも、いいちこのお湯割りを飲んで、ピーナッツを摘まんでいる。そして、ユーミンの歌がべらぼうにうまい。
「サクマさん、明けましておめでとう。今日も仕事だったの？」
「ママ、今年もよろしくお願いします。今日もたくさんご飯作ってきましたよ。
あら、かとちゃん、ごぶさただったわね。お店変わったでしょ。」
「サクマさん、お久しぶりです。看板も変わってたから、別の店なんじゃないかと思って、入るのにドキドキしましたよ。」
モコモコのアウターを壁のハンガーにかけながら、
「ママ、今日は久しぶりにビールにしよっかな？みんなで乾杯しない？」
と誘ってくれた。
「カンパーイ！あぁ、おいしい！
寒い日に外から帰ってきて、冷たいビールを温かい部屋の中で飲むのって、最高よね。
この一杯目のビールほど美味しいお酒はないわ。あぁ、おいしい！」
グラスに注がれた黒ラベルの瓶ビールを一息に飲み干して、ママに二杯目を注がれている。
「でもわたしは、ビールは2杯までって決めてるの。このあとはいつものね、ママ。あっ、かとちゃんも本を入れたのね。」
ぼくが持ってきた本「続ける思考」を手に取って帯を読んでいる。
「「必要なのは、やる気より仕組み。根気より楽しさ」かぁ。
わたしのいいちこみたいね。」
「どういうこと？」
「わたしはビールは２杯まで。そのあとはずっといいちこのお湯割り。
前はね、その日の気分に合わせて、今日はワインかなとか選んでいたんだけど、気づいたらずっといいちこよ。もう習慣よ。
最初はね、カロリーの低いお酒にしようって思って焼酎にしたの。ほらわたしは、ご飯を作る仕事だから味見するでしょ。でも普通にご飯は食べちゃうからダイエットしなきゃと思ってね。で、いろいろ蒸留酒を試してみたんだけど、ここはいいちこしかないじゃない。だからもういいちこでいいやって。それからは家で飲むときもいいちこ一本よ。飲もっかなと思ったら、自動でいいちこ。これって仕組みってことじゃないの？」
「自動いいちこシステムですね。」
２杯目のビールが空になったサクマさんのために、いいちこのお湯割りを作りながら、ママが聞いてきた。
「かとちゃんはどうしてこの本を読んでみたの？」
「だいぶ前に気になって買ったまま積読してたんだけど、年末に本棚を片付けてたらまた気になってさ。
おれは去年会社作って自営業なわけだけど、先輩経営者にこの前言われちゃってさ。
「事業は気分でやっちゃだめだよ」って。」
「ふーん。かとちゃんはしばらく店こなかったもんね。なんかいろいろ考えちゃったんだって。」
サクマさんのいいちこのお湯割りのグラスからは湯気が立っている。それを両手で包むようにサクマさんは一口飲んだ。
「わたしみたいな勤め人は、シフトがあるし、仕事はいかなきゃいけないけど、ママやかとちゃんみたいな自営業だと自分のペースで仕事ができるのがうらやましいって思っちゃうけどね。」
「客商売はそうもいかないわよ。気まぐれで店開けてたら、お客なんて他の店にいっちゃうもの。
点いたり点かなかったりする灯台なんて、なんの役にも立たないわよ。毎日決まった時間には灯りが点いてること、それが大事よ。」
「ママはさ、毎日どうやって仕事に出かけてるの？調子がわるいときとか、気分が乗らない日ってないの？」
セブンスターを吸いながら、サクマさんとの乾杯のビールを飲んで、もう一口タバコを吸ってママが答えた。
「習慣よ習慣。そんないちいち考えないわよ。サクマさんのいいちこと一緒よ。」
「そうなんだね。だからおれも習慣を作りたくて、この本を読んでみてるんだよ。」
今日もここまでお読み頂き、
ありがとうございました！
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