mail magazine backnumber
メールマガジン バックナンバー
大根オーディション~自然栽培大根~
【自然栽培大根収穫しました】
こんにちは!
ミノリ農産、U太です。
ミノリ農産ではお米の自然栽培だけでな
く、畑作物の自然栽培にも挑戦しており
ます!
今回は自然栽培大根のお話しをします(^^)
今年は初めて自分で自家採種した種を播
きました。
自分で採った種から育てると、より愛着
が湧きますね♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【大根オーディション】
収穫した大根は洗った後、まずは種採り
用の物を選抜します。
全部食べてしまうと種が採れませんから
ね(笑)
種用大根の選抜次第で後の大根の性質が
変わってきます。
私の選抜ポイントは
自分が残したいもの
です(笑)
細かい基準は設定していませんが、
大まかに
・病気、虫の被害が無い
・形が良い
・ちょうど良い大きさ
こんな感じですが、結局は感覚です!
↓↓今年はコチラにしました
写真上の10本は種採り用、
下の10本は花粉用です。
「ん??」
「花粉用ってなんだ??」
って感じですよね。
次に書きます↓↓
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【揃い過ぎないように】
『なるべく揃った野菜が欲しい』
というのは当然の事で、みんな同じよう
に育ってくれたら楽だし良いですよね。
しかし作物の形質を揃え過ぎてしまうと
困った事が起こります。
遺伝的に近い個体同士が交配し続けると
病気などに弱くなってしまうんだそうで
す。
『近交弱性』といいます。
その為『揃っているけど揃っていない』
という状態にしなければならない。
形や大きさ食味は揃っているけど、遺伝
的には揃いすぎないという．．．
そんなんどうしたらいいんだーーー!
これに対する答えは
『感性』
だそうです(*´ω｀*)
もはや簡単に見た目でわかるものでは無
いですね。
と言う事で、先ほどの『花粉用』の大根
は、揃い過ぎないようにするためのもの
でした♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【春まで保管】
種用大根を選抜したら再び畑に植える～
～のですが、
こちら小千谷市ではそんなわけにはいき
ません。
今から畑に植えると春までに傷んでしま
う可能性が有ります。
どうするかと言うと、袋に入れて保管し
ておきます。
凍らないように、尚且つ乾かないように。
春に雪が消えて畑の準備が出来たら植え
ます。
すると大根は再び土に根を張り成長し、
花を咲かせて種を着けてくれます。
暖かくなるまで倉庫でおやすみなさい
(。-ω-)zzz...
大根収穫はブログにも書きました
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
初めての自家採種大根は虫食いも少なく、
そしてなかなか大きく育ったものが多か
ったです。
種は買った方が楽ですが、自然栽培では
農薬・肥料を使わない分、種が重要にな
ってくると思います。
こちらの大根は切干大根にしました!
もうすぐツクツク通販で販売します。