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梅の実の収穫体験&ワークショップのご案内
こんばんは😊
みえインフォマルシェ 澁谷和俊です。
4月19日の誕生花はアザミ(薊)。花言葉は「報復」「厳格」です ✨
もうすぐ梅の実の収穫の時季がやってきます。
今年もたくさんの花が咲きましたので、たくさんの実をつけてくれそうです。
昨年、初めて梅シロップを作ってみたのですが、思っていた以上に仕込みは簡単で、梅を洗って、ヘタを取る作業を行えば、あとは梅の実と氷砂糖を交互に重ねていき、仕込みが終われば、美味しく出来上がるのを待つだけ。
出来上がっていく過程をみるのも楽しみですよ！【昨年の梅シロップ作りのメルマガはこちら▷▶︎▷ https://home.tsuku2.jp/storeMerumagaDetail.php?scd=0000211301&ml_cd=148893】
今年は去年の経験を活かして、梅シロップを作るワークショップを開催したいと思います！
澁谷農園にて自然栽培で育てている無農薬、無施肥の梅の実を収穫して、梅シロップを一緒に作りませんか？
もちろん、氷砂糖や保存する瓶もご用意します。
収穫体験&ワークショップ体験は、5月12日（日）10時～11時半、18日(土)13時～14時半に行います。
青梅と完熟梅どちらを使うかでシロップの香りも変わってきます！
仕込んで頂いた梅シロップの保存はお家で保管して頂いても良いですし、ご希望があれば、私の家に大正時代から建っている「蔵」で出来上がるまで大切に保管致します。
昨年私が作った梅シロップは、地元の小学校の皆さんに、かき氷用のシロップとして振る舞いましたが、とても美味しいと好評で、あっという間に無くなってしまいました！
かき氷シロップの他には、炭酸で割って梅ソーダとして飲んでも美味しいですよ！
梅シロップにはクエン酸が入っていて、クエン酸は疲労物質である乳酸を体内で分解して新陳代謝を促進してくれる働きを持っています！
今年も暑い夏がやって来ることが予想出来ますので、クエン酸が入った梅ジュースを飲んで、夏バテを乗り切りましょう！
おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!!」  【令和6年5月12日（日）、5月18日(土) 収穫体験＆ワークショップ予約】自然栽培青梅| 収穫体験チケット|1kg|梅シロップセット付き(広口ビン4L＆氷砂糖)｜サイズ無選別｜三重県産 |
それでは！明日も良い日になりますように！
◎ みえインフォマルシェのメルマガバックナンバー(過去記事)公開ページ、メルマガ登録はこちら▷▶︎▷https://home.tsuku2.jp/merumaga_register.php?mlscd=0000211301
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