mail magazine backnumber
メールマガジン バックナンバー
fukunaga information ☆
天候の変化めまぐるしい秋もふかまりここ数日秋晴が気持ちいいですね*
寒暖差に体調管理が欠かせないこの頃…
マスターが仕込みに仕込んだ洋梨のシャーベット、追熟を待っていたラ・フランス…やっと……準備がととのいました!
お待たせいたしました!
本日1日(木)から洋梨パフェをスタート致します!!
パフェに使用する山形県産ラ・フランスは産地で一斉に収穫されたあと低温保存されています。
収穫時には硬くて食べられない果実…「みたくもなし」と言われたラ・フランス。
特有の芳醇な香りとなめらかな味わいを深めるためには仕入れ後の追熟が欠かせません。
マスターは毎日1個、1個、追熟度ちがいのあるラ・フランスとにらめっこ…食べ頃のタイミングを見定めます**
山形の大地に育まれた豊かな香り、なめらかな味わいのラ・フランス、フクナガでベストタイミングでお楽しみいただけるよう努めますのでご期待ください♪
紅葉の深まるこの季節にはじゅわっと潤うラ.フランスが似合いますね…( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
フクナガで秋を堪能していただけたらと思います。
好評のラフランスのサンドイッチも登場予定。
皆様のご来店をお待ちしております!
また、葡萄パフェは好評につき完売しましたが生の葡萄が食べたい方はお申し出ください。ある間は食べ比べ等対応できると思います。
※11/3(土)は祝日のため休業です、ご注意ください!
★営業時間★
☆月曜日~金曜日
11:30〜19:30
☆水曜日
15:00〜19:30
☆土曜日
11:30~無くなり次第終了(16:00くらい)
☆定休日:日祝