こんにちは、鉄八南雲です。

厚真の山口農園さんへ、
ハスカップ狩りに行ってきました。

11日火曜、この日の天気予報は、
午後から雨、それも警報級の
大荒れになるかも、という日でした。

予報通り、厚真に近づいた頃から、
雨が降り始めました。

「山口さんにお会いできるだけでいいや」
と諦めかけていたら、
なんだか雨やんできました。
ウエザーニュースのよると、
この後30分位やむ予報です。


なんと、ありがたや！！！
（「日頃頑張っているご褒美かな？」
自分で言う？？）


ちょうど、バック一杯になりかけた頃、
再び強い雨が降ってきました。


ということで・・・・
無事ハスカップ狩りできました！！


今週は、私が摘んだハスカップを
ちょこちょこ、お出ししますね。



昨年は記録的な不作だったのですが、
今年は豊作になりそうとのことです。

今年一年中、山口農園のハスカップを
使えたら、嬉しいな！


人気のハスカップサワーの
ハスカップシロップも、
山口さん特製のを仕入れています。

家庭用も販売しています。
https://ec.tsuku2.jp/items/08222500539419-0001

これを買えば、焼酎と炭酸で割るだけで、
おうちで絶品ハスカップサワーが
作れちゃいますよ。



前回のメールで、
「超専門店うに屋さとう」さんと、
鉄八による、「ウニ丼屋」の
開催予告をさせていただきました。

お蔭様で、たくさんの反響をいただいてます。


先週は、リキくんが積丹まで
「敵情視察？」に行ってきました。

着々と準備を進めています。


「ムラサキウニ（白）」と
「バフンウニ（赤）」、
そして、「無添加ウニ」を
佐藤さんルートで仕入れます。


ウニの食べ比べ丼もやりたいです。
根室から仕入れたいくらを使って、
「ウニいくら丼」もやる予定です。

積丹ドライブだと飲めないビールも、
鉄八なら飲めますね！


7月22日（土）・23日（日）
7月29日（土）・30日（日）
8月5日（土）・6日（日）

この6日間のお昼です。


詳細は次回のメールにて
ご案内します。


では、
お会いできるのを楽しみにしております。

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円山炭馳走鉄八
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