こんにちは、鉄八南雲です。

営業中に、リキくんが
飴細工みたいなことを始めました。
さらに、チョコペンで皿に
何か書いています。

なに？なに？

そういえば、お誕生日のお客さまから
デザートプレートを頼まれてたんだった。

まるで、フレンチレストランのような、
バースディプレートを
作ってくれていたのでした。


ちょっと、ちょっと、


「こんなこともできるの？」

「前にいたイタリアンレストランで
やってたんで」


恐るべし、リキくん！


それからも、大きな声では
言ってきませんでしたが、
ご依頼いただいた際には、
お祝いのプレートをお出ししていました。


お祝いの席をお店で、という機会が
増えていきそうなこれから、
大きな声で言うことにしました。


鉄八では、リキくんが作る、
お祝いのデザートプレートを
ご用意します！！！



私は、食べるのも、飲むのも
大好きですが、甘いものも
好きなんです。

そんな私のお気に入りが、
鉄八定番のデザートメニューに
なっています。


大好きな２つのお店から、
チーズケーキとジェラートを、
特別に仕入れさせてもらっています。


東札幌にある「KANON PANCAKES」の
チーズケーキは全て北海道産のチーズで
作られています。
まるで、美味しいチーズのよう、
ワインのお供にもなっちゃいます。


西野にある「ジェラテリアジェリーム」の
ジェラートは、中標津山本牧場の
「養老牛放牧牛乳」で作っています。
使ってる素材がいいので、後味スッキリ。


この２つの定番デザートに、
季節のフルーツを添えて、
デザートプレートお作りします。


お誕生日や結婚記念日などなど、
大切な日に、ぜひご利用ください。


必ず、前日までのご予約をお願いします。
その際に、お名前とメッセージを
お教えください。

ただし、あんまり難しいメッセージは
勘弁してくださいね。


ウェブチケットも用意したので、
こちらもご利用ください。

ポイントが付きます。
写真も載せてます。

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/03010432202218


ジェラテリアジェリームのジェラートは、
今の季節にピッタリの「さくら」と
大人味をお願いした「キャラメル」の
2種類をお出ししています。

そして、ずっと待っていた、
ピスタチオのジェラートが
昨日届きました。

ピスタチオのアイスが大好きなのですが、
ここのが一番好きです。





では、
お会いできるのを楽しみにしております。

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円山炭馳走鉄八
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