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NPO法人カフェパーチェからのお知らせ
先週に引き続き不順な天候が続いていますね。
私は風邪予防(帰ったら手洗いとうがい、出かけるときはマスクとのど飴)を
欠かさず行ったことで今年の冬は一度も風邪を引かなかったのですが、
今になって鼻風邪をひいてしまいました。みなさんも体調には気をつけてくださいね。
今週のおすすめコーヒー(320円)は「バリ アラビカ神山」です。
インドネシアの活火山、バツール山の高原で無農薬栽培されました。
標高1717メートルのバツール山の山腹1100〜1500メートルにある高原にコーヒー農園が広がっています。
ティピカ種の完熟実のみを一粒一粒積んで精製したあと、燦々と輝く太陽の下で10日間ほどかけて丹念に乾燥させ、さらに薪を焚いて40時間じっくり乾燥させています。
最後は人の目で大つぶの豆だけを厳選しています。
芳醇な香り、深いコク、甘みのバランスに優れた、ゆったりとした午後のプレミアムコーヒーです。
私もイチオシの「アラビカ神山」是非お試しください。
「バリ アラビカ神山」豆の販売は100g 830円〜
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【カフェパーチェ】
私たちの喫茶店はJR大森駅から徒歩3分の距離にあります。
ハンディキャップを持つスタッフが楽しく働いています。
現在、障害を持つ人たちの就労はとても難しい状況にあります。
社会性を身につける機会をあたえ、地域の中でいきいきとした生活をしてほしいとの思いから商店街の中にお店をオープンしました。
選び抜いた豆をドイツ製焙煎機で丁寧に挽いてお作りしています。
豆の販売もいたしております。ご注文をいただいた後に焙煎いたしますので、10分ほど
お時間をいただきます。
是非いらしてください。
NPO法人パーチェ
東京都大田区大森北1-29-15
03-3764-0858