EFFE（エッフェ）

〜食とワインの文化を通じて、実りある幸福体験を提供 〜

EFFE – 食の記憶がひらく、旅と体験の場所 –

沖縄市山内の静かな一角に、完全予約制イタリアンレストラン「EFFE」は佇みます。 オーナーシェフ・山﨑 裕由(やまざき ひろゆき)の歩みと信条から成る４つのテーマを表す頭文字が、その名の由来です。

・Enogastronomia（食とワインの文化）
・Fruttuosità（実り）
・Felicità（幸福）
・Esperienza（体験）

これらの感性が響き合い、「記憶に残る体験」として構築される。それが、EFFEという空間です。

私達について

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