こめる農園
東京より家族で長野に移住し11年目。
自然栽培で明治からの原種米を育ててきました。
作物を作るとは何か
食べるとは何か
そこと向き合うことは、自然やいのちとの対話そのものでした。
これらの経験から導かれたものは
「電気を使わない、昔ながらの発酵」
お米を育てるかたわら、非電化発酵の世界を届けています。
Instagram▶️ https://www.instagram.com/cocokara_hakko_lab
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