Taste of Hokkaido 〜もっとてっぱち

札幌円山で創業50年、炭馳走鉄八が出会った珠玉の道産食材をご紹介

食材のおいしさも大事だけれど作り手の人柄も大切な味わいの一つ
北海道の物語がたくさんつまった海の幸や山の幸との出会いのなかで
オーナー南雲が吟味しつくした鉄八をさらに味わう、もっとてっぱち

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