沖縄南部の豊見城市にあるイタリアン居酒屋🇮🇹「イタポコあまら」
店名の由来は、イタが「イタリアン」、ポコは「ちょっとした」の意味です。
気楽にイタリア料理とお酒が楽しめるイタリアン居酒屋を目指しています！

私、上正(シェフ)は食べることが大好きで、大阪のイタリアンレストランで約10年間修業をしながらイタリアでも半年程食文化に触れてきました。お客様に喜んでいただける新たなイタリアンを目指して、日々チャレンジしております。なかでも"魚介ペペロンチーノ"はお薦めできる自慢の一品です！

よ〜く店内を見ると韓国語もチラホラ。イタリアンなのに 왜？(なぜ？)と思いますよね。 実は…韓国の就労ビザを取得し、1年間韓国料理店で働いた経験もあります。韓流にはまった勢いで韓国に行ってきましたㅎㅎㅎ韓国料理も韓国語もリアルな生活から学びました。やると決めたらとことん極めたくなる性分のようですㅋㅋㅋ〜。

食材へのこだわりから、土づくりマスター(土壌医検定2級)の資格を持つ契約農家から無農薬の有機野菜も仕入れています。健康な土で育てたシャキシャキ食感でエグミのない美味しい生野菜もご堪能ください！

イタリアンと沖縄料理のチャンプルーが楽しめる「イタポコあまら」
お一人様でも安心してくつろげる空間で、美味しい料理と楽しい時間をお過ごしくださいませ♪

🇮🇹 benvenuto！ めんそ〜れ！ 어서 오세요！



【 Instagram 】
https://www.instagram.com/itapocoamara