お知らせ
総合
2025.12.03
生クリーム
はいたいボンジョルノ！
いきなり寒くなりましたここ沖縄！
そんな時はクリームソースパスタが
何となく食べたくなりませんか？
40歳を過ぎてから一気にキツく感じてっしまっている
クリームソース！でも食べたい欲はちゃんとある・・
そういう時はソースの中にレモン汁を加えて酸味を効かすと不思議とスルスル完食してしまいます。
「魚介のクリームソーススパゲティ」
今日から2週間のランチパスタのメンバーです。 …続きを読む
グルメ
2025.12.01
お通し
はいたいボンジョルノ！約2年ぶりの投稿です(笑)
2025年はちょこちょこメニュースタイルを変えたりあの手
この手で楽しんでます。
その中の一つが「お通し」導入です。
当店では3~4品の中からお通しを選んでもらっています。
写真は「魚汁」です。
お通しですが締めにも提供できるので結構喜ばれています。 …続きを読む
グルメ
2023.08.17
そういえば夏休みやね
はいたいボンジョルノ！8月が夏休みと言う感覚が薄れてきてました・・・タコライスラバーズの子供未来チケット、いつもはカレーの提供ですが、暑い日が続くまでかき氷も対応してみることにしました。チケット1枚でカレー1皿かかき氷3皿分として対応します。 …続きを読む
グルメ
2023.06.18
揚げ物
はいたいボンジョルノ！当店は調理場が狭い＆火口が少ないというお店事情がありまして揚げ物をほとんどやっていないです。が、日々の調理生活でたまにはやりたいなぁ〜と思っていまして、私の予想で暇であろうと思う日にスポットでオンリストしてます。来店タイミングの良い常連様には得に好評です！ …続きを読む
グルメ
2023.06.15
香りから誘われる
はいたいボンジョルノ！アイスコーヒーを作る度に引き立てのコーヒー豆の香りに毎回癒され、胃が痛くなると分かっててもグラス1杯は出来立てブラックアイスコーヒーを飲んでしまう、罪なやつ。2杯目からはちゃんと自分好みに牛乳加えます。
皆さんのコーヒースタイルはどんなですか？ …続きを読む
グルメ
2023.06.12
ウチ―ナームン
はいたいボンジョルノ！当店で使用しているガラス食器やグラスは大体、琉球ガラスを使用しています。最初は割れるのが怖くてあまり使わないようにしていたのですが(笑)使うとやはり映えますし、豪華に見えるんですね〜。これからの季節はレギュラーメンバーです。 …続きを読む
グルメ
2023.06.11
失敗しても
はいたいボンジョルノ！6月に入り、日に日に暑くなってきてますね。今夏はかき氷とぜんざいをやりたいと思っていまして、ちょこちょこぜんざいを美味しく炊く練習をしているのですが、初っ端から失敗しまして...でも食材を無駄にするわけにはいかない精神でアレンジしました。
はい！あんぱんに‼
意外に公表でして、お客さまには「失敗したぜんざいから作りました」とは言えなかったです。 …続きを読む
