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一刻干し|次世代の魚屋|産直市場 海道|奈良県

一刻干し|次世代の魚屋|産直市場 海道|奈良県

一刻干し|次世代の魚屋|産直市場 海道|奈良県
一刻干し|次世代の魚屋|産直市場 海道|奈良県

次世代の魚屋【産直市場海道】は漁港に近い所だけが美味しい魚が食べられるとは限らない!と掲げ漁師、漁場、市場とのご縁、手を組んだ独自の仕入ルートと長年の培った目利きにて選りすぐった新鮮で、良質な食材を皆様に召し上がって頂きます。厳選した鮮魚で仕上げた【海道】特製の一刻干し、西京漬は絶品です。御贈答としても喜んで頂けます。是非一度ご賞味ください!
*産直市場 海道本店
近鉄橿原線、天理線西の京駅、尼ヶ辻駅から共に徒歩で10分
☎︎0742-30-3008
*産直市場 海道 旬の駅店
☎︎0742-22-2930

ショーケース

ショップコメント

【産直市場海道】へようこそいらしゃいませ!
“海なし県”こと奈良県で味わう、新鮮な海の幸を!と奈良に根付いた魚屋として18年。
「海がない県にはうまい魚がない」「漁港に近い所でしか美味い魚が食べられない」と思われているイメージを払拭するために、全国各地漁場、漁師、水産市場とのご縁により手を組み、独自の仕入れルートと長年培った目利きにて厳選された良質な食材を地元をはじめ全国の皆さんに心を込めてお届けいたします。上質な本物を追い求めた店を奈良の各地に展開し次世代の魚屋を目指しております。全国から集めた旬の魚はもちろん!あまり市場に流通していない希少な魚もリーズナブルな価格でご提供しております。
本物の魚を味わいたいと思われるなら是非、目利き士の魚屋にお任せ下さい!腕によりをかけて大切なお客様の食卓に最高のおもてなしのお手伝いをさせて頂きます。

ー産直市場海道のイチオシー

◇一刻干し
一刻干しとは店主大ちゃんが目利きで選んだ旬の魚を海道特製の出汁(調味液)に漬け込みそこから一刻(二時間弱)陰干しし、仕上げた物を一刻干しと言います。余分な水分を取り除き魚の旨味だけを残した生魚でもなく、干物でもなく、限りなく生に近いが独特の魚の臭みもなく、旨味成分だけを残し仕上げた【一刻干し】は料亭や料理屋さんに卸し出されている逸品です。

◇西京漬(味噌漬け)
西京漬(味噌漬け)は海道門外不出の調合で仕上げた合わせ味噌に漬け込み、西京漬(味噌漬け)にしております。最高の出来になる魚を季節、旬に応じて選び、その時、一番旬な美味しい魚を特製西京漬(味噌漬け)にしてお届け致します。

◇プロの目利き士が選んだ鮮魚

ー次世代の魚屋【産直市場海道】店主大ちゃんのこだわりー

◇次世代の魚屋を目指す店主大ちゃん!
発達する運搬手段を活用し手を組んだ全国各漁場から早朝に水揚げされた鮮魚をその日夕方の食卓に並ぶ!事こそ大ちゃんが目指す次世代の魚屋です。

◇旬は大ちゃんが決める!
TVや雑誌が伝える【旬】にはとらわれずにお客様が美味しいと感動していただけるその時こそが本当の【旬】プロの目利き士大ちゃんがお客様に喜んでいただける最高の【旬】をお届けさせて頂きます。

◇美味い魚の産地は大ちゃんが選ぶ!
産地に拘らずプロの目利き士大ちゃんがその時々どこの漁場で上がった何の魚が一番美味しいかを目利きし毎朝仕入れております。

◇目利き士大ちゃんの財産!
お客様に「海道の魚は本当に美味しい!」と喜んでいただけるお言葉、そしてそのお客様の笑顔がプロの目利き士大ちゃんの最大の財産です。その思いで産地直送で仕入れた鮮魚を一般のご家庭への小売りはもちろん!各種飲食店様、スーパー様への卸売販売も承っております。

◇人生の大切な記念日は大ちゃんにお任せ!
行事、お祝い事などに最適なお料理、食材を全国にお届けしております。産地直送で仕入れた鮮魚を使った美味しいお料理で行事、お祝い事など大切な時間をお過ごし下さい。

●色々な行事
帯祝い、出産祝い、お七夜、お宮参り、お食い初め、七五三、結納、結婚記念日、
寿賀(還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、茶寿)
その他のお祝い事(入園、入学、卒業、成人式、婚約、就職、定年退職、新築、建前、記念日、快気祝いなど)
仏事、法事(通夜、出立ち、葬儀、忌明け、百か日、初盆など)

◇営業時間
10:00〜17:00 
◇定休日
 日曜、祝日、水曜日
◇電話番号
0742-30-6007 /店長直通 080-3134-6007
◇住 所
〒630-8014 奈良県奈良市四条大路5-7-10
◇道案内
近鉄橿原線 尼ヶ辻駅又は西の京駅から徒歩約10分
駐車場あり4台

【産直市場 海道 旬の駅ならやま店】
◇地元の方はもちろん他府県からも多勢のお客様がご来店される奈良市内最大規模の農産物直売所【旬の駅ならまち】内に新鮮な旬の野菜、お肉、お米、卵などと並んで目利き士の魚屋産直市場【魚屋 海道】が新鮮な魚介類を提供しています。
◇営業時間
9:00〜18:00
◇定休日
年始のみ休業
◇電話番号
旬の駅代表 0742-22-2930
◇住 所
〒630-8104 奈良県奈良市奈良阪町2626-2
◇駐車場
大型駐車場完備

◇産直市場 海道がオススメするお店と通販サイト◇


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ショップ情報

ショップ名 一刻干し|次世代の魚屋|産直市場 海道|奈良県
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/sakanaya-kaidou
サイト運営責任者 海道 代表 西本大作

〒630-8014
奈良県奈良市四条大路5−7−10
【ご連絡先】kdaisku@icloud.com

販売事業者名 海道 代表 西本大作
サイト運営担当者 西本大作
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 未開封品に限り7日間受け付けいたします。
ただし生鮮物など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。
資格・免許 特に無し
当店へのお問い合わせ ショップへお問い合わせ頂くにはツクツク!!にログインして頂く必要がございます。
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